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鲫鱼生姜汤如何制作?

鲫鱼生姜汤如何制作?[展开]
2016-08-05 15:05:57 举报
其他答案
2016-08-05 15:07:57
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原料:鲫鱼1条,生姜30克,橘皮10克,胡椒1克,盐、 葱末各适量。

做法:将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;姜洗净切片,与 橘皮、胡椒一起用纱布包好,填入鱼肚内,加适量水,小火 炖熟,加少许盐、葱末调味即可。

功用解析:鲫鱼有健脾利湿、和中开胃的功效;生姜可 温中散寒,还可刺激胃液分泌。此汤对小儿疳积者有较好的 补益作用。

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