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广西北流市有什么特色美食
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摘要:簸箕粉,主要为广西北流市南部(上里)民间传统制作的一道风味小吃,其色、香、味、型俱佳,滑爽可口,远近闻名。本地人又叫炊(即蒸的意思)粉、剪粉。类似广州等地的肠粉,但做法不同,更原汁原味,风味独特。
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隆盛河鱼
摘要:原玉林五大名产北流以鸭塘鱼而闻名,但若论鱼之鲜美,北流隆盛河鱼尤胜...全部
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摘要:簸箕粉,主要为广西北流市南部(上里)民间传统制作的一道风味小吃,其色、香、味、型俱佳,滑爽可口,远近闻名。本地人又叫炊(即蒸的意思)粉、剪粉。类似广州等地的肠粉,但做法不同,更原汁原味,风味独特。
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隆盛河鱼
摘要:原玉林五大名产北流以鸭塘鱼而闻名,但若论鱼之鲜美,北流隆盛河鱼尤胜之一分。 今年3月初,偶去隆盛得以大快朵颐,至今齿颊间仍是余香未穷。
当日从玉林出发时,到隆盛镇办完事已是中午。主人盛情邀请到公路边一饭店
北流凉亭鸡
标签: 北流凉亭鸡
摘要: 凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村,俗称“凉亭香鸡”,由于千家万户分散饲养,未经系统选育,鸡种的体型、体重、羽色、生产性能等存在较大的个体差异。
为适应产业化发展的需要,满足市场需求,提高饲养效[阅读全文:]
北流荔枝
摘要: 荔枝是我国南方水果中的佳品,亦系广西的特产。它属无患子科常绿乔木,生长于亚热带。
平均温度在摄氏20度以上才能开花结果。荔枝果实外皮生小疣,成熟时皮多呈红色,肉白如脂玉,肉中裹着暗朱颜核一颗,其果肉多
六地坡梅菜
摘要:六地坡梅菜是北流有名的农业特产,在两广、海南、港澳地区甚至东南亚等地享有盛誉。
梅菜是选用上好的大肉包心芥菜(潮菜)、火筒菜,采用传统方法腌制加工而成,色泽棕黄,芳香浓郁,味道鲜美,口感脆嫩,含丰富的膳
米助
标签: 米助 米饺 北流小吃 玉林美食
摘要:米助是北流市南部(上里)乡镇家庭的传统小吃。
每逢节气,特别是五月初五(端午)、七月十四(鬼节)及八月十五(中秋),家家户户都会忙着做米助。 米助类似于米饺,但做法多有不同。米助的做法:
簸箕炊
摘要:簸箕炊是中国粤西地区的小吃,热食比较好吃。
在北流市新圩镇等地也可吃到。簸箕炊简介簸箕炊,因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,其后放磨成桨的米粉于簸箕当中,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层
北流鱼
北流鱼 广西北流市地处亚热带,雨水丰沛,山脉纵横,河流绵延流长,湖泊、池塘星罗棋布,水产养殖和捕捞业自古以来就很有名。
“陆川猪、北流鱼,博白蕹菜、玉林大蕃薯……”这首介绍桂东南特产的民谣脍炙人口,。收起
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