真的有那么神吗?
这两种食物搭配在一起,口感还是挺不错的。红枣食用过多有损消化功能,而且红枣的含糖量高,糖尿病、牙病患者不能多吃,同时红枣的补铁作用因其是“植物铁”,也没有其他肉食补铁效果好。而核桃夹在红枣里,改善了口感,让一些不爱吃核桃的人也开始吃了,但因其夹在枣里,不能多吃,摄入量有限,吃红枣夹核桃有补血美容、健康健脑等功效,但也不宜多吃,可以适当食用作为日常膳食的补充,每天吃三五颗即可,不可多吃。
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红枣和核桃虽然是相对比较健康的食物,但都不可过量食用。“红枣的含糖量高,而核桃的脂肪含量高,所以红枣夹核桃即使是正常人也不宜过多食用。而对于血糖较高和血脂比较高的人来说,尤其要注意,因为红枣属于增糖指数高的食品,即使血糖可以控制的病人,一天最多也就能吃一颗,其他糖尿病人则不食用为好。”另外,对于减肥一族来说,脂肪较高、能量较高的核桃也应该少吃,不可贪食。
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