脂肪肝要注意什么饮？

病情分析：脂肪肝与肝内胆固醇过度淤积，脂肪代谢异常等因素有关意见建议：平时注意低胆固醇低脂肪饮食，脂肪肝患者多吃山楂，黑木耳，蜂蜜等食物[收起]

    脂肪肝是一种常见病症，饮食对这种病症来说，显得非常重要，下面我们就来谈谈怎么个吃法。
1、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
2、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
  
3、绝对禁酒。
4、忌食煎炸食品。
5、每天摄入的盐量以56克为限。
6、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。  
7、选用去脂牛奶或酸奶。
8、不吃巧克力。
9、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
  
10、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
11、常吃少油的豆制品和面筋。
12、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
13、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
    
14、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
脂肪肝是指肝脏内中性脂肪过度蓄积所引起的肝病。早期和轻度的脂肪肝，患者可无明显症状，而且肝细胞的脂肪化经适当治疗和饮食控制可恢复正常。
  但严重的脂肪肝若持续时间长，则肝功能会受到严重影响，肝组织也会发生纤维化，最终导致肝硬变。
    
15、养肝片配方独特，将现代营养学理论与传统中医药养生保健理论有机结合，养肝护肝效果好；
无任何毒副作用，保肝的同时又不增加肝脏负担，此为优于其它保肝药物的显著特点，可长期服用。[收起]

    如何治疗脂肪肝
1、脂肪肝缺乏特效药物，重点在于改变生活方式。 2、控制原发基础疾病或伴随疾病。 3、正确使用护肝药物。 

 脂肪肝的饮食治疗 

（1）控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。
  肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）。  标准体重（公斤）=身长（厘米）-105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。
  
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（2）限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0。5～0。8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。
    
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（3）高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1。2～1。5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
  
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（4）保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。  但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
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（5）限制食盐，每天以6克为宜。
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（6）适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
  
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（7）含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。   
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（8）忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
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    脂肪肝是可以恢复的，但是要靠你自己的努力才可以达成的，你现在最主要的事就是减重，再来平常再饮食上要注意的是：

　　１甜食类的食物少吃，例如糕饼类、饮料类以及单糖类的食物。
     
　　２尽量不要喝酒。
　　３平常要少吃油炸、油煎、油酥类的食物。 
　　４动物的皮要撕掉，不要食用。 
　　５要多吃蔬菜，日至少要吃半斤的蔬菜。 
　　６平时要多运动。
   

    发生脂肪肝常见的原因是营养过剩，主要是因为脂肪和糖摄入过量，糖尿病患者、肝脏病患者、长期大量喝酒(尤其是大量喝啤酒)，也可以发生脂肪肝。  

　　脂肪肝病人首先要控制饮食。
  要少食用使身体脂肪增加的食物，特别是限制油脂类食物，通常进食油脂类食物,每天按每公斤标准体重有0．5~0．8克就行了。蛋白质有保护细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生，所以，脂肪肝病人在饮食中应多增加豆制品、瘦肉、鱼虾等。
    脂肪肝病人还应当有充足的维生素的供应，最好多吃些新鲜的绿叶蔬菜。另外，胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等，也含有比较多的糖，也应适当限制。脂肪肝患者还应当限制吃盐，每天吃的盐要控制在6克以下，小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海味等食物都是很好的驱脂食物，可以促进磷脂的合成，协助肝脏里的脂肪转变。
    

　　脂肪肝病人还要少吃辛辣刺激性食物，像洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等，还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等等。烹调方式应当以蒸、煮、炖、烩、氽为主。[收起]