以前在广东南海工作的时候,吃了一次龙江煎堆就一发不可收拾,几乎天天都要吃。 现在在广州再也吃不到如此美味的小吃了,不知道有没有自己会做龙江煎堆朋友能告诉我制作方法,好让我想吃就吃!谢了!!!
广式煎堆:是一种年宵食品,始制于明代。以糯米粉揉合粘米粉碾作皮,以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅,捏成球状,大若拳头,表成辘满芝麻,下油锅炸至金黄色即成。食味松脆甘香,长期风行省港澳地区。
广式煎堆:是一种年宵食品,始制于明代。以糯米粉揉合粘米粉碾作皮,以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅,捏成球状,大若拳头,表成辘满芝麻,下油锅炸至金黄色即成。食味松脆甘香,长期风行省港澳地区。 收起
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