生蚝怎么鉴别是否可以生吃?
即使可以也不要生吃,要注意寄生虫一类生物。挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的,活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的,所亦轻轻敲一下它的壳边,要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的,想必是已经一命呜呼了。
至于个头大小与口感也有一点关连,如果喜欢品尝比较柔软口感的就挑小一点的生蚝。
即使可以也不要生吃,要注意寄生虫一类生物。挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的,活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的,所亦轻轻敲一下它的壳边,要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的,想必是已经一命呜呼了。
至于个头大小与口感也有一点关连,如果喜欢品尝比较柔软口感的就挑小一点的生蚝。
当然,如果你买了生蚝回家,千万不要把生蚝泡在淡水里头或者封在密不通风的塑料袋中,而是应该放在一个干的容器里,盖上一块潮湿的布来保持生蚝的湿度及环境的温度,这些生蚝就至少可以待上1个礼拜,而且新鲜生活稀世美味喔。收起
可以生吃.吃完生蚝喝点白酒就可以了..寄生蟲是有.但不是每个生蚝都有寄生蟲..少吃就是了..
可以生吃.吃完生蚝喝点白酒就可以了..寄生蟲是有.但不是每个生蚝都有寄生蟲..少吃就是了..收起
加载中...