可否提供一些老人家?]牙的食譜

你好，大夫我父亲82了前几年得过脑出血，现在恢复的不错，但也留下了后遗症。...[展开]

你好，大夫我父亲82了前几年得过脑出血，现在恢复的不错，但也留下了后遗症。现在走路不太方便牙齿也不太好。想请问大夫平常给他怎么补充营养？[收起]

2012-09-20 22:21:19 举报

同步

匿名

其他答案

2012-09-23 08:04:27

51 评论

  鸡刨豆腐：材料：豆腐，盐3克,花椒粉1克,小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜5克,植物油25克。
1。 将锅烧热，加油，烧热，加入葱花等煸炒，炒出香味
2。 将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎
3。     刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐、花椒粉等佐料
4。 再加上味精和蒜茸，然后加入适量的水，盖上盖子，闷一会儿
5。 打开盖子，用勺子在...[展开]

  鸡刨豆腐：材料：豆腐，盐3克,花椒粉1克,小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜5克,植物油25克。
1。 将锅烧热，加油，烧热，加入葱花等煸炒，炒出香味
2。 将豆腐放入锅内，用勺子将豆腐刨碎
3。
  
   刨碎以后，继续煸炒一会儿，加上盐、花椒粉等佐料
4。 再加上味精和蒜茸，然后加入适量的水，盖上盖子，闷一会儿
5。 打开盖子，用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动，免得豆腐糊
6。 等到汤汁儿不多了的时候，即可起锅，将炒好的豆腐轻轻地放入盘中，放上一点香菜叶点缀。[收起]

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