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红枣吃多了好吗?一天最多吃多少红枣?红枣补血的吗?

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2018-08-31

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    红枣:活的维生素(ZT)大枣又名红枣,在我国已有3000多年的种植历史。大枣既可鲜食,又可晒干或烘干食用。《齐民要术》所论的42种果品中,枣居首位,与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。
  红枣营养丰富,维生素含量高大枣味道甘美,营养丰富。据测定,每100克干枣中约含蛋白质3。  3克、碳水化合物72。8克、脂肪0。4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1。6毫克、胡萝卜素0。
  01毫克、核黄素0。15毫克。此外,大枣中还含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C及维生素P。每100克鲜枣肉中维生素C的含量,高达4-6克,比苹果和桃的维生素C的含量高80-100倍。  因此,有人称大枣是“活的维生素丸”。
  红枣可预防肿瘤英国有位医生曾经对163个身体虚弱的患者进行试验。试验表明,每天坚持吃枣的患者身体康复速度要比不吃枣的快3倍以上。大枣中含有一种活性物质,是人体能量代谢的必需物质。可以增强心肌收缩力,改善心肌营养,扩张血管,恢复疲劳。
    因此,大枣长被用于预防铅中毒,治疗夜盲症、诱发干枯、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠、眼底出血以及皮肤紫癜等。近年来,医学研究发现,大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用。
  所以,常食用大枣有助于预防和治疗肿瘤。枣类家族除红枣外,还有南枣与黑枣。南枣可益血、润肺,黑枣有滋润养血之效。  红枣食疗方1、每日用大枣20个煎汤,吃枣喝汤,可用于血小板减少紫癜的辅助治疗。
  2、红枣、乌梅等量,去核,研碎,加入蜂蜜制成如枣核大小的药丸,含服,可治疗病后口干咽痛。3、用大枣60克、大米400克,共同放入锅中,加适量水煎煮。待烂熟时喝粥吃枣,每次1小碗,每日3次,可治疗心脾两虚,心烦不眠。
    4、用大枣10-15枚、羊心1只(洗净切成小块),加适量水炖汤,用食盐调味服用,可治疗血虚心悸、思虑过度、烦躁不安。5、用大枣七八枚、枸杞子20-30克、鸡蛋两个同煮。
  鸡蛋熟后,去掉外壳再煮一会,吃蛋喝汤。每日1次或隔日1次,常服可治疗神经衰弱。6、取杏仁120枚、豆豉100颗,大枣40枚(去核),合捣成泥,做成如杏核大小的药丸,含于口中,慢慢服下,每日七八次,可治疗咳嗽。
    7、取大枣250克、玫瑰花适量。将枣去核,放入玫瑰花,上锅蒸熟。每次吃枣5枚,每日3次,可用于治疗胃溃疡及十二指肠溃疡。8、取大枣20枚、糯米少许。首先,在沙锅内将水烧开,然后放入大枣、糯米,煮至烂熟为宜。
  食用时加入适量白糖或红塘,每日1剂,可治疗小儿盗汗。哪些人不宜吃红枣有些女性在月经期间,有眼肿或脚肿的现象,这是湿重的表现。  这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。
  体质燥热的妇女,不适合在月经期间喝红枣水,这会造成月经过多。腹涨的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。另外,红枣虽然可经常食用,但不可过量,否则有损消化功能,引发便秘。
    此外,如果红枣吃得太多,又没有喝足够的水,容易患蛀牙。

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