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2019-03-18 11:41:46
到江门造访客户，客户请睡觉，带回了这里。这一带都是美食园，听闻有一家还是广州前市长黎子流的儿子开的！没考究！杨桃...[展开]
到江门造访客户，客户请睡觉，带回了这里。这一带都是美食园，听闻有一家还是广州前市长黎子流的儿子开的！没考究！杨桃园的环境很难受，四周是杨桃树、芒果树，有水塘，主要是吃鸡、鸭、鱼、农家菜。
全是竹寮、草棚，在里面睡觉，别提多油腻了！由于我们的朋友是老主顾，早就电话点好了菜，所以回到餐厅，已经准备好，把菜都摆上来了，全是不锈钢的碟子，用不锈钢的碟子扣着，保温，真看起来到了农家！1】白煞鱼真没吃过这么爱吃的四大家鱼！！！赞！！！一条6-7斤重的海皖鱼，中间一刀两断，用最简单‘白煮’的方法烹调，几个葱姜蒜，一把盐，就是吃鱼的原味！鱼是店家养过的，没任何泥腥味，白白的鱼肉，真看起来银雪鱼！真敬佩！塘鱼居然可以做得这样爱吃！厨师的技术真是一流！换了我来做，这么大条鱼，外面煎糊、煎老了，里面也没熟、、、吃鱼还是要跑远点！！！这种东西广州没！！！2】乡下烧大肉五花腿肉小块大厚块，类似于扣肉大小，用酱油糖烧成，很嫩，很香，本来节食，想吃一碗饭的糖仔，结果吃了两大碗。
赞！！！主要是乡下土猪太爱吃了，广州的猪都不是猪！！！3】焖猪手用南乳焖的，很乡村的味道！赞！！！4】空心菜不过朴实5】枸杞叶滚汤跟家里一样有时间真得要多往珠三角跑一跑！！！广州的淡水鱼，永远过于这些地方新鲜！！！。
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