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木耳含有哪些营养物质?

木耳含有哪些营养物质?适合哪种人群食用?[展开]
2018-03-21 15:06:10 举报
其他答案
2018-03-21 15:13:35
举报31 评论
木耳中含有胶质、甘露聚糖和木糖以及丰富的钙、铁,少量的脂肪中主要为卵磷脂和脑磷脂,因而具有补虚降脂的作用,是高血压、高脂血症及糖尿病患者的上佳食品

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