搜索
搜索
我喜欢吃豆芽，前一段时间听新闻说现在很多菜市场卖的豆芽都用化学剂泡过，看起来白白的，但吃了可对身体有害。所以我想自己发豆芽，可我发出来的豆芽不但短而根须还长，请问一下，怎样能发出无根且可口的豆芽？
无根豆芽有致癌性
很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。
据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能抑制植...全部
无根豆芽有致癌性
很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。
据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能抑制植物正常生长，促使植物发生畸形，只长茎，不长根和头，而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。
人吃了含有除草剂培育催发的豆芽菜，其各种化学毒素便会抑制人体各种细胞生长，侵蚀损害组织。如果经常吃含有除草剂浓度较高的豆芽菜，还会抑制肌体各种细胞的生长或组织变性，使某些细胞发生突变而逐渐衍变为癌细胞。
另外，还能引起某些组织慢性中毒，导致新陈代谢障碍。
。收起
无根的都加豆芽无根药剂的.本来就是想卫生健康点自己做的,还要弄个无根的,那还不如去买呢,还方便点.有根就有根呗,麻烦点掐掉就是了．
无根的都加豆芽无根药剂的.本来就是想卫生健康点自己做的,还要弄个无根的,那还不如去买呢,还方便点.有根就有根呗,麻烦点掐掉就是了．收起
黄豆芽含有丰富的营养。想吃到既营养又无公害的豆芽吗？就跟我一起来学学怎样泡豆芽菜吧！ 首先挑选适量的上好的黄豆，在冷水中洗两遍，沥干水，将洗好的黄豆放...全部
黄豆芽含有丰富的营养。想吃到既营养又无公害的豆芽吗？就跟我一起来学学怎样泡豆芽菜吧！ 首先挑选适量的上好的黄豆，在冷水中洗两遍，沥干水，将洗好的黄豆放进直径10厘米左右的菜盆里，倒入清水至淹过黄豆，放在暖气附近。
第二天黄豆发涨以后，再用清水淘一遍，沥干水，最后用湿布(可用两块消毒的口罩布拆开，缝在一起)覆盖在黄豆上，再放到原地。
记住每天用清水淘一遍，等到四五天以后，黄豆初露嫩芽时，每天早、中、晚用清水各淘一次，以免黄豆芽时间过长发黏，然后用盖帘将菜盆盖住，当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以拿出来炒着吃了，这样也符合人们吃新鲜蔬菜的心理。收起
加载中...
