工作劳累，如何护肝？

    “肝脏养护”基本 7 项原则　
1。保持正常体重 
　　体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数。
  “如果不是B肝或C肝带原者，一般人肝指数轻度升高，多为脂肪肝引起的，”台北荣总肠胃科主治医师黄以信说。  理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。 
　　2。远离各种可能受血液污染的器具 
　　避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具，因为B型、C型肝炎主要透过血液和体液传染，因此和B型、C型肝炎带原者同桌吃饭，并不会被传染。
     
　　3。均衡饮食 
　　为求速效减肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是“低糖饮食”──高蛋白、低碳水化合物的饮食组合，不均衡的饮食增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。
  对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。  均衡的饮食组合应该是60～70％的碳水化合物（例如米饭、面食），20～30％的蛋白质（例如肉类、豆类），10～20％的多元不饱和脂肪（例如植物油）。
   
　　4。注意饮食卫生 
　　不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染区旅游，例如中国大陆、东南亚、中南美、非洲等地，最好在出发前注射A型肝炎疫苗。
     
　　5。不喝酒 
　　饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，有肝病的人应该完全戒洒。 
　　6。戒烟 
　　抽烟和罹患肝癌有关。 
　　7。不乱吃药 
　　吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。
  除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。  有肝病的人就医时，应告知医师他目前正在服用的所有药物，以做为医师处方时的参考。
  

   “肝脏养护”食疗秘方

春天是一年中最美好的季节，阳气生发、大地回春，但随着气温的回升，病毒性肝炎等肝病患者逐渐增多。按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。
    要想让肝气顺应春天自然之气，除了要注意调摄情志、适度运动，合理的饮食也显得尤为重要，具体而言，要注意以下几点：

    省酸增甘。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。
  意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃点甘甜的食品，以补益人体的脾胃之气。  故要减少醋等酸味食物的摄入，适度增加山药、大枣等甘味的食品的摄入量。山药大枣粥就是不错的选择，可取山药50克，大枣20克，米(粳米、糯米各一半)80克。
  将粳米、糯米洗净，与山药、大枣一起放入沙锅里，加水适量，先用大火烧开，然后用文火熬煮至粥稠，每日一次。

    多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
    哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。
  

    以脏补脏：根据“以脏补脏”的理论，猪肝、鸡肝等动物肝脏具有补肝的作用，而中医理论认为肝开窍与目，因此，视力的好坏与肝的关系非常密切。  视力减退的朋友不妨取新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量熬粥。
  经常食用具有补肝养血、清热明目、美容润肤的功效。

“肝脏养护”5 大禁忌

肝脏怕抑郁，中医认为：在五肝脏之中，肝主怒，肝喜条达，主疏泄。人一生气，气就会往上攻，不是有句成语叫"怒发冲冠"嘛，这样一来气就往上调了，而底下空了就会发生病变。
    如果一个人长期处于抑郁状态，那么他的气机就得不到宣泄。气机运转就难以通畅，就会对肝造成很大的危害。
    肝脏怕熬夜，成年人正常的睡眠时间应该为8小时，正常的应该是从23点左右开始上床睡觉了，到了凌晨1至3点钟是进人深睡眠状态，这个时辰是养肝血的最佳时间，反之，就会养不足血。
    
    肝脏怕酗酒，在现代社会中，喝酒成了社交的一种手段，很多人在饭桌上觥筹交错，饮酒无度、"然而多次大量地酗酒，摄人的酒精量过多后，无形给肝脏增加了肝主疏泄毒素的工作负担，肝脏无法及时去铁建毒，使得肝出现了病变，造成酒精肝、肝硬化、肝癌等，所以嗜好酒的朋友们最好能戒掉酒，而对于需要应酬的朋友们，也应该引以为戒提高健康意识，不要拿生命不当回事哦！
    肝脏怕药物，肝脏是人体最大的解毒器官，而绝大多数的药物都得经过肝脏来代谢，由此会引起药物性肝损害的发生。
    并且发生率还很高。所以，使用药物时应该注意其不良反应，最好在医嘱下服用药物。            
    肝脏怕肥胖，日常生活中，我们应该养成少吃油腻食物，因为这些食物难以消化，会诱发肝炎的发生;应该避免肥胖的发生，因为难以分解脂肪在肝内堆积着，就会变成脂肪肝，严重者会引发肝纤维化，继而发展成肝硬化、肝癌。
    
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