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1）最近看到新闻又见报道有奶企添加三聚氰胺。2）有朋友送来鱼巴（就是干鱼巴），准备拿回家时正好被另外一个熟人看见，立即告诉我不要食用，说市场上卖的这些鱼巴连苍蝇都不盯的，你知道都是用什么浸泡过的。想想真有道理，不敢吃了。3）还有朋友说看见附近的菜农在地里的作物旁边的蚊虫都是死了，可见施用的肥料毒性过大，担心人吃了也会中毒或者会有毒性残留。
再看看平时大家都吃土鸡，不愿吃饲料鸡。不禁感叹：我们怎么老是出这么多食品安全问题？为什么三聚氰胺屡禁不止呢？其他国家是否也有很多类似问题呢？还是说敢在食品里掺毒也是中国特色？怎么才能根除食品卫生的安全问题呢？作为普通百姓，我们怎么才能避免这些危害，保证自己的安全呢？。
中国死亡率最高疾病多与食品有关
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食品安全已经成为中国民众越来越关注的问题。有专家指出，食源性疾病已经成为中国头号的食品安全问题，并呼吁引起重视。
在中国农业大学举办一个食品安全论坛上，中国疾病预防控制中心的营养与食品安全所研究...全部
中国死亡率最高疾病多与食品有关
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食品安全已经成为中国民众越来越关注的问题。有专家指出，食源性疾病已经成为中国头号的食品安全问题，并呼吁引起重视。
在中国农业大学举办一个食品安全论坛上，中国疾病预防控制中心的营养与食品安全所研究员陈君石指出，目前中国的食源性疾病已经成为中国食品安全最大的挑战。 所谓食源性疾病，是指由于农药残留、重金属和天然毒素等污染食品所引起的疾病。
中国一位卫生部门不愿意透露姓名的专家表示，事实上，目前中国死亡率最高的疾病许多都和食品有关。 “发展中国家排到第一位的一般都是急性感染性疾病，但是近几年发现发病率高的都跟生活方式、饮食以及环境污染有关。
死亡原因排到第一位的都是心血管病、肿瘤疾病，而肿瘤里面重要的因素是跟环境污染、饮食有很大关系。”
原华南理工大学食品化工学院院长，现旅居美国的高大维教授则分析说，现代食品生产大量使用化学添加物质，也是导致食源性疾病的重要原因。
“在国际公认的使用标准范围以下，人体的降解能力可以降解出去，是相对安全的，但是一旦超过那个标准，人体就没有办法分解，沉积在体内就会伤害各个器官，就会跟体内的正常物质反应，造成病变甚至致癌。 ”
中国全国人大委员长吴邦国在人大会议上表示，中国将修改《食品卫生法》，依靠法律的力量减少食品污染问题。
高大维教授表示，其实中国也有相对严格的食品安全规定和标准，但问题是，政府的监督管理力度不够，使这些标准往往无法真正落实， “标准是参照美国的国际标准做的，问题是执行不下去，大家想赚钱，最主要还是地方官员，管理混乱，很多假货没办法管理。
”
一些中国专家建议，食品安全管理，应该从目前的市场抽检、媒体曝光、事后打击的事后管理模式，转变为全程控制、产品追溯、诚信保障、风险评价、危害预警等事前管理模式。
不过，不愿透露姓名的卫生专家表示，中国食品和药品，由两个不同的部门管理，许多中间产品没有经过严格检查。 “保健药品有缝隙可钻，医药监督管理是很严格的，食品药物在食品和药物之间，也有相应的机构，但没有像医用药品那么完善。
”
高教授也认为，中国应该建立类似美国食品药物管理局那样的，对食品、药物和食用保健品实施统一监管的机构，以杜绝“病从口入”。
食品添加剂与我们的生存模式
当三聚氰胺再一次拉长了由苏丹红、吊白块、福尔马林等组成的“恐怖名单”,人们的“口腹之惧”就又加深了一层。
当然,“恐怖名单”中的化学物质原本与食物毫不搭界,尽管它们曾真实地出现在我们的餐桌上。“它们是非法的,它们根本不是食品添加剂。”业者、学者都这样说。
但是,除了不知何时还会现身的“非法毒素”引发的疑惧,我们对于那些“合法的”、“符合标准的”、“正规生产”的食品,又了解多少?食品包装袋背面的配料表里,那些拗口的名词,你又认识几个?
当人类的食物97%都含有添加剂时,当2300多种添加剂充斥我们的生活时,对于食物的重新认识,当从添加剂开始。
食品添加剂本无所谓好坏,今天的人类要吃饱、吃新奇、吃出愉悦感,添加剂已无可替代,何况还有诸多科学检测与标准保驾。一味渲染添加剂有害显然偏执而迂腐,而要求添加剂充分透明,则是正途。
透明,是监督的第一前提。对于食物中“合法的”添加剂的透彻了解,必定让我们有机会警惕其他可能来袭的“恐怖分子”。
而这还不仅仅是一个健康养生的问题。了解添加剂,了解今天的食物,也可以让我们反观自身。
识者将添加剂的蓬勃乃至某种程度的滥用,视作消费者与生产者的合谋,前者甚至责任更重。
过分贪图食物的美色与美味,追求感官享受的“完美”,当然会吸引生产者投其所好。于是,正如食品学研究者范志红所写道的:消费者的味蕾,拥抱着浓郁的香精;消费者的眼睛,追随着美丽的色素和发色剂;消费者的牙齿,欣赏着带来酥香的起酥油、带来脆爽的疏松剂,还有带来松软的乳化剂。
牙齿和舌头之间的美感,绝不会无缘无故地产生。
没有一种欲望的满足是不需要付出代价的。你有“好色之心”,人家就给你加色素;你有“怜香之心”,人家就给你加香精;你喜欢筋道,喜欢脆爽,喜欢细嫩……人家就有可能用一些所谓“有科技含量”的手段,来满足你的一切口腹之欲。
我们是不是太贪心了?在以似乎无所不能的科技满足需求的同时,是不是又在刺激和扩张着更凶悍的欲望?我们是否应该停一停?
一种具有东方智慧的建议是,与其用人工的方法来欺骗我们的大脑和肠胃,不如诚实一些,吃天然的食物,接受它们的自然口味和朴实口感。
因为这些味道和口感,是人类千万年的进化当中所适应的,身体了解它们,知道该如何正确处理。
在这样的反思中,孩子更让人揪心——毫无营养的饮料在令他们肥胖的同时,又悄悄瓦解着骨骼中的钙质;那些他们迷恋的用香精、色素调配得色浓味重的食品,可能让他们性格暴戾、自闭;而摆满了超市货架的似乎天生如此的深加工食品,让他们失去了接触并感激自然生命、了解并珍视他人劳动的机会。
尽管添加剂的诞生可以回溯数千年,繁盛可以回溯数十年,但对于添加剂的思考,却是关乎未来的。-
食品添加剂每人年吃8斤？
2008年12月10日，卫生部、公安部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等9部门，开始了联合打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动。
食品添加剂可以说是“最熟悉的陌生人”，因为我们每天都会吃进去几十种食品添加剂，虽然它们的名字会让大多数人一头雾水。它们对我们的健康有什么影响?
每人每年吃4公斤
我们每天从吃早点开始接触食品添加剂。
热气腾腾的包子和焦黄香脆的油条是常见的早点，它们在制作中都用了食品添加剂。
松脆的油条加入了疏松剂硫酸铝钾(明矾)，制作中会用膨化剂;包子的添加剂主要是在面粉里加入面粉处理剂——过氧化苯甲酰，还可能采用馒头粉改良剂和膨化剂等。
过氧化苯甲酰加入面粉中，可以将面粉漂白，杀死里面的微生物，还能加强弹性，所以在面粉制品中被广泛使用。
吃过早点，来杯咖啡提提神。 撕开包装袋的一角，淡淡的咖啡香立即飘了出来。
细腻的咖啡粉缓缓倒进杯子，夹杂着一点白色。倒入热水，轻轻搅拌，浓郁的咖啡香扑面而来。喝速溶咖啡是很多人的习惯，可你知道速溶咖啡里有什么吗?拿起速溶咖啡包装袋，背面就有你要的答案：“白砂糖、植脂末、葡萄糖浆、食用氢化植物油、稳定剂、酪蛋白酸钠(含牛奶蛋白)、乳化剂、食用香料/调味剂以及抗结剂。
”
咖啡的香味多亏食用香料帮忙。让咖啡色香味齐全的帮手就更多了：食用氢化植物油使冲出来的咖啡不像水，有点油状，口感更细腻;稳定剂和乳化剂的作用是使咖啡乳化，不会出现油是油、水是水的尴尬;酪蛋白酸钠是营养增强剂，增加蛋白质含量;调味剂和香料一样，用来调味。
不仅仅是咖啡。 炒菜用的食用油，里面含有抗氧化剂;食盐里有碘酸钾和抗结剂;酱油和鸡精含有焦糖色、谷氨酸钠、增稠剂、苯甲酸钠、山梨酸钾、呈味核苷酸二钠和食用香料等。
在我们周围的食品添加剂还有很多。
日本“食品添加剂之神”安部司在其《食品真相大揭秘》一书中透露，一般人每天吃的添加剂大约10克，一年下来大约4公斤。
为什么要加添加剂
食品添加剂是人为添加到食品中的天然物质或人工合成的化学物质，能让食品保存更长时间，口感更好，或者制作起来更方便，成本更低。
这些优点(特别是最后一个)是最让食品制造商们钟情的，这也是造成某些食品中添加剂过量使用的主要原因。就添加剂本身而言，来自于天然物质的添加剂，比化工合成的添加剂的危害要小得多，但前者价格昂贵，通常是后者的几倍甚至十几倍，不会有生产商舍得过量使用，因此很少出现在普通人的日常食谱中。
食品添加剂的运用非常广泛，目前还没有哪个国家禁止使用食品添加剂。全球有2。5万多种食品添加剂，直接加到食品中的约3000～4000种，而且一般均不能单独作为食品来食用。
作为食品加工与储藏中的常用原料，在日常饮食和生活中，一个人每天要摄入几十种食品添加剂。在使用最广泛国家之一的美国，允许使用的种类超过2000种。 我国在上世纪70年代批准可以使用的食品添加剂仅有几十种，现在已经发展到防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种，并催生了一条食品添加剂的产业链。
按照我国的规定，食品添加剂的使用，应该强制性严格遵守国家标准GB2760《食品添加剂使用卫生标准》。 今年6月1日正式实施的GB2760-2007，对绝大多数食品添加剂的使用剂量和范围作出了明确规定。
9月份三鹿奶粉及多个知名品牌的液态奶被检测出含有三聚氰胺后，很多人认为三聚氰胺也是一种食品添加剂，只是“一不小心加多了”，才会构成危害。但据中国农业大学食品科学与营养工程学院的何计国副教授介绍，三聚氰胺和此前闹出食品安全风波的苏丹红和吊白块一样，根本不是食品添加剂，而是非法添加物，在GB2760-2007中并未被允许使用。
因为它们除了有危害健康的“副作用”外，根本没有帮助食品的“主作用”。
过量添加有危害
这么多的食品添加剂进入人体，会有什么危害呢?拿上面所说包子里面含有的添加剂——过氧化苯甲酰来说，过氧化苯甲酰分解后生成的苯甲酸进入人体后，经过9～15个小时可与甘氨酸形成马尿酸从尿液中排出，不在体内积蓄。
但过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸要在肝脏中进行分解，长期过量食用会损害肝脏功能。按照GB2760-2007中《食品添加剂使用卫生标准》的规定，过氧化苯甲酰的最大使用量是0。
06克/公斤。
就像速溶咖啡一样，奶茶、汽水和果汁饮料这些饮品，都是食品添加剂常常光顾的地方。 在汽水和果汁饮料的制作中，惯于使用苯甲酸钠来防腐。作为常见的防腐剂，除了汽水外，苯甲酸钠在蛋糕、果脯、肉松、肉干等制作中都有使用。
作为人工合成的添加剂，以苯甲酸钠作防腐剂一直惹起争议，特别是苯甲酸钠与饮料中的维生素C添加剂结合时，会产生致癌物——苯，对人体造成危害。 GB2760规定，苯甲酸钠最大使用量为1克/公斤。
而对果汁饮料而言，为了保持色泽，往往会加入着色剂(俗称色素)。相比天然色素，人工合成色素的运用更为普遍。而过量色素进入体内，容易沉积在胃肠黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内酶的代谢。GB2760对色素的要求是按生产需要适量使用，以减少人工合成色素在加工过程中，可能混入的砷、铅、汞等污染物对人体脏器造成危害，特别是对儿童影响更大。
医学界普遍的观点认为，如果过多摄入含色素等化学物质的食品，会影响到儿童神经系统的冲动信号传导，导致儿童好动、情绪不稳定、自制力差等症状。
说到儿童，一个不容忽视的食品是甜食。
千万不要以为甜食的甜味都来自于普通的蔗糖，许多甜腻的食品，加入的是甜度相当于蔗糖300～500倍的人工合成甜味剂——糖精钠。 在蜜饯、雪糕、糕点以及饼干等的制作中，GB2760规定，糖精钠的最大使用量为0。
15克/公斤。糖精钠在体内不能被吸收，从化学结构来看，糖精钠经水解后会形成有致癌威胁的环乙胺，环乙胺的主要排泄途径是泌尿系统，因此，很可能导致膀胱癌。
几乎摄入的每一种食品都含有有害的食品添加剂!但也别太担心。
何计国副教授将食品添加剂比喻成食品的美容师，“食品添加剂已经深入了我们的生活，完全无视它已经不大可能，而纯粹地敌视它也欠妥当。我国对食品添加剂的使用有严格的政策限定，一般来说，不违规、超量超范围地使用食品添加剂，食品是安全的。
只是对于像儿童、孕妇这样的特殊人群来说，选择食物需要谨慎。 ”
当心快餐综合症 预防口腔癌
几乎每个现代都市人的办公桌旁，都有几份快餐店的菜单或者几个快餐店的订餐电话。
快餐，随着现代都市生活节奏的加快应运而生，并迅速成为现代人生活中不可缺少的重要部分。我们不想吃快餐，但我们又离不开快餐，在文明人忙碌的背后，快餐文化显得特别昌盛，速食主义成为当代社会日常生活的主旋律。
许多人认为西式快餐营养丰富，长期食用有益。尤其是大城市的上班族、公司白领，由于工作紧张，经常就近吃快餐。这样吃一段时间后，他们便会觉得食不甘味，整天一到吃饭的时候就发愁，几乎没有什么可以引起食欲，吃进去的东西也感觉不出有什么特殊的味道，统统一个样。
殊不知，他们是患上了“快餐综合症”。
为什么会患“快餐综合症”呢？由于长期吃快餐，品种单一，营养不全，使舌头失去了敏锐的味觉，表现为咽痛、口臭、口腔溃疡、牙痛、痰多、腹胀、便秘、尿黄以及烦躁多梦等症状。
中医认为是饮食不适导致胃肠积滞化热、肝胆不和、心脾生热。
因此，上班族对待午餐一定要谨慎、重视，不要随便凑合，要丰富食品种类，预防“快餐综合症”。
癌症有一半因素与饮食习惯有关
许多癌症患者不曾想到，自己的病是“吃”出来的。
日前，全国政协委员、中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文提示：“近年来，我国恶性肿瘤发病率越来越高，这其中有许多人是‘吃’出来的。可以这么说，人得癌症，有一半因素与饮食习惯有关。 ”李佩文主任认为，预防癌症在饮食方面要注意以下问题：
有些癌症是吃出来的
粮油及其制品易被霉菌污染
霉菌广泛存在于自然界，它和某些癌症的发生有关。
黄曲霉素、青霉、毛霉等的代谢产物许多都是毒力强大的致癌物，其中最危险的是黄曲霉素B1。这些霉素主要和肝癌、肾肿瘤和结肠癌有关，比如黄曲霉素引起肝癌的能力比致癌物二甲基亚硝胺强数10倍。
黄曲霉素主要污染粮油及其制品。
其中花生米、花生酱、花生油等被污染机会较多，其次大米、玉米也容易被污染。因此，李佩文主任建议家庭购粮一次不宜太多，食油也不宜放置过久，应随购随吃。对于变色、有沉淀的花生油、豆油等应弃之不用，以防万一。
虾酱、酸菜中含有致癌物
我国东南沿海地区的人们有吃虾酱、虾油的习惯。 虾酱和虾油的味道可刺激食欲，容易让人吃上瘾，但由于其中亚硝酸胺盐含量高，经常吃也容易致癌。
有一位来自江苏的病人，全家人多年来保持着吃虾酱的习惯，结果父亲和儿子都得了肝癌。这与饮食中致癌物含量高密切相关。
还有，在太行山区，患食道癌的人特别多。有的人家被当地人称为“癌户”。
李佩文主任认为这和当地长期吃酸菜的习惯有关。太行山区，人们习惯腌制酸菜，而这一地区的土壤中亚硝酸胺盐含量高。土壤影响水质，造成酸菜中的亚硝酸胺盐含量高。吃多了这种酸菜，容易得食管癌、胃癌、贲门癌和肝癌等。
有些人将吃不完的这种酸菜喂鸡，甚至导致鸡都得了食道癌。
煎炸的食物要少吃
李佩文主任说，煎炸的东西要少吃，烟熏火烤的东西最好不吃，如炸馒头、炸薯条等中都含有丙烯酰胺这种致癌物质，所以最好不要吃。
小心洋快餐和乳腺癌
饮食方式的改变，使城市女性乳腺癌发病率迅速增长，并且呈年轻化发展趋势。上海乳腺癌的发病率在女性恶性肿瘤当中排第一位，北京也接近第一位。
在3月8日各商场举办的“欧迪芬995，救救乳”活动中，医学专家提醒人们，黄油、油炸快餐等高脂肪饮食会改变女性内分泌环境，从而增加患乳腺癌的危险性。
营养过剩使女童早熟
从营养学讲，营养过剩了会导致机体早熟，月经初潮提前。
据悉，二炮总院保健科曾接诊过一个月经初潮的6岁女童。因此，应该从孩子抓起，尽量少吃高脂肪的洋快餐。雌激素水平增多了，乳腺癌或乳腺疾病的发病率和危险性因此增加：来月经之后要排卵，处于内分泌的高峰期比其他人要长，有材料记载，13岁前月经初潮女性，其乳腺癌的发病率要比17岁以上来月经的发病率高两到三倍。
统计数字表明，美国居民每人每日的脂肪摄入量是中国人的2．5倍，其乳腺癌发病率是亚、非、拉美地区的4倍。亚系人移民到美国去，第一代的亚系人发病率目前明显低于欧美。
第二代和第三代的就明显增高了，因为饮食、生活习惯改变了。尽管遗传因素也是造成乳腺疾病的一个原因，但是只占10％以下。
目前，我国乳腺癌的发病率一般是在万分之一以下。
但是在北京、上海等生活方式改变较大的大城市，乳腺癌发病率达到十万分之二十八至四十左右。据调查，以往乳腺癌发病年龄在40岁到60岁之间，而近年45岁以下女性乳腺癌患者约占30％，18岁做乳腺癌手术的患者已在同仁等医院出现了。
饮食与癌症关系密切
发布时间：2009-10-17
中国肿瘤医药网
最近发现，我国广州及珠江三角洲妇女患乳腺癌、卵巢癌和子宫癌比率高出内地的情况日显突出。
其原因是，该地区妇女随着生活水平提高和生活节奏加快，经常吃配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的快餐。 科学研究证明，以上食品在煎炸过程中，会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，具有很大的细胞毒性作用，对妇女卵巢、乳腺、子宫组织有亲和性，易成为癌症的诱发剂。
1、脂肪与癌 科学家观察到，脂肪能为多种肿瘤提供适宜的生长环境。
（1）加拿大学者调查：吃牛肉、猪肉和甜食多的妇女，患乳腺癌可能性大。 食用动物脂肪多的妇女比食用低脂肪的妇女乳腺癌发生率高出2倍以上。
（2）高脂肪饮食使结肠癌、直肠癌危险性高出2倍以上。
（3）常吃油炸肉的人患胰腺癌的危险为正常人的5~10倍。因此，有一位肿瘤专家指出：“假如肿瘤是一株生长的植物，那么，脂肪就是它的催长素。
”
2、高盐增加胃癌的危险 波多黎哥大学专家以136例胃癌患者和151例无胃癌病史的人群作研究，按每周盐摄入量多少分为低水平、中低水平、中高水平和高水平4组，结果高水平组胃癌危险性明显增加，与其他3组对比分别高出2。
5倍、5倍和6。6倍。另一组对照观察表明，与摄入低盐相比，摄入高盐使胃黏膜上皮细胞可出现异常，引起胃癌前期病变危险增加，出现慢性萎缩性胃炎和胃黏膜上皮细胞异常的危险增加6。
2倍。
3、高糖致癌 日本学者近年研究发现，糖是癌细胞赖以生存的重要营养物质。癌细胞的发育主要依靠糖酵解的作用，流经癌肿瘤部位的血液约75%被癌细胞吸收。 正常细胞对100毫升血液中的葡萄糖只能吸收0。
2~1。6克，而癌细胞的吸收量则高达7克。可见，糖是癌细胞的最佳营养品。
4、 常吃牛肉可使肠癌增加 全世界大量资料证实：大肠癌发病率与牛肉消耗量之间成正比。肠癌病死率高的地区也是牛肉消耗量最多的地区。
比如，苏格兰是全球消耗牛肉最多的地区，同时也是全球肠癌发病率最高的地区。
在美国，东南部居民一般吃牛肉少，吃猪肉和鸡肉多，其肠癌发病率比其他地区低。移居美国的日本人、波兰人，由于改变了低牛肉的习惯，因此，这些移民比本国居民肠癌发病率高。
5、煎蛋和炸鸡易引发妇科肿瘤 美国科学家发现，妇女经常吃煎蛋和油炸肉食会增加卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性。 如每隔2天吃1次，比1周吃1次患病率高3倍，比1个月吃1次高5倍。
快餐把女性推向妇科癌症的深渊
生活节奏的紧张，令许多人走进了饮食误区：经常配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的快餐，不但成为许多“白领丽人”的常规饮食工作餐，同时也成为现代男女学生的家常便饭。
其实，经常进食油煎（炸）蛋肉及烧烤肉类食品，竟是引发现代妇科癌症的隐形杀手。
芜湖丹凤朝阳女子医院的专家说，城市妇女患乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌的发病率要高出内地，而且患病女性的年龄日趋年轻化。
丹凤专家指出，这些现代妇科病属于非传染性疾病，是现代富贵病的一种，其疑凶并不是性开放和性不洁，而是不科学的饮食习惯。
科学实践证明，蛋肉在煎炸过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫组织尤其有亲和性，易成为癌瘤诱发剂，对促发卵巢癌等现代妇科病的危险性很大。
美国科学家在实验研究中发现，妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性，如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一个月吃一次高5倍；此外，患现代妇科病与经常进食炸土豆等其它煎炸烧烤食品也有关，因这些食品中的焦脆部分含有强致癌物——3、4苯并芘。
高脂、高蛋白西式快餐 或为儿童癌症诱因
[日期：2009-02-25] 来源：现代保健报
日前，浙江省肿瘤医院主任医师王可敬接诊了一名7岁儿童乳腺癌患者。当时，王可敬特别留心询问了这名患病女童家里的情况。
女童的家长说，家中没有乳腺癌病史，但孩子生来体质就弱，为了补充营养，经常给其吃一些营养品。
专家分析认为：一些儿童营养品中不排除含有雌激素成分，这不仅会促进女童性早熟；更糟糕的是，可能会打乱人体正常的激素水平，诱发乳腺癌。
同时，随着生活水平的提高，越来越多的儿童喜欢吃高脂肪、高蛋白的西式快餐。这些都有可能是儿童癌症的诱因。
美国对抗肥胖问题汽水要征“罪恶税”
时间: 2009-09-10 来源: 广州日报
本报讯 美国总统奥巴马近日表示，他正考虑对汽水征收“罪恶税”，以对抗美国日益恶化的肥胖问题。
奥巴马最近接受媒体采访时说，“我的确认为，这是我们应该探讨的思路。” 他说，为了对抗肥胖问题，他将考虑对可乐等含糖分高的汽水饮料，征收“罪恶税”。
奥巴马说：“毫无疑问，现在的孩子喝汽水太多了。
每项有关肥胖的研究都显示，喝汽水与肥胖之间有很大的联系。 ” 但奥巴马同时指出，他深知道如果征收汽水税，势将在国会遭到强烈反对，商界和其他相关利益组织都会作出反对。
奥巴马承认这一构思可能会改变美国人的个人消费口味，但是他暗示这个改变是值得的。
他还说：“假如你需要对人们的健康产生重要的影响，那么少喝一些汽水是有帮助的。 ”
在美国，“罪恶税”是各州政府都有权可以自行订定的税款，课税对象多半是烟、酒以及赌博等。
开征“罪恶税”的用意，主要在于希望民众尽量少碰这些东西。
在中国，可乐是作为重点项目引进的，我国以后也会学习美国开征“罪恶税”吗？
中国人常说，病从口入。 因此，管住自己的嘴很重要，这样才能保证自己的食品安全。
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三聚氰胺事件引起国民及国家对食品安全的高度重视，反应出国家相关部门监管不利、立法不够及食品企业利益熏心丧失道德准则。 要根除食品卫生的安全问题：首先国家要加强立法及执行力度，让利益熏心者...全部
三聚氰胺事件引起国民及国家对食品安全的高度重视，反应出国家相关部门监管不利、立法不够及食品企业利益熏心丧失道德准则。 要根除食品卫生的安全问题：首先国家要加强立法及执行力度，让利益熏心者永远不敢再碰法律的红线。再者国民要提高食品营养及食品安全知识防范及监督检举意识。看日本连家庭主妇都知道人体摄入的蛋白质是怎么分解及合成的。收起
很好，在下从事食品安全的，一时有感而发，写了不少，写了也是白写，被河蟹了。本以为我已很小心措辞了，哎。。。。
很好，在下从事食品安全的，一时有感而发，写了不少，写了也是白写，被河蟹了。本以为我已很小心措辞了，哎。。。。收起
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