内火很重怎么办

    冬季天冷、干燥，人容易上火、长胖。这是冬季饮食的两大难题。冬季吃什么食物好？要想冬季吃的健康、美味，确是需要掌握一点科学。下面把我搜索到的冬季健康饮食小知识和大家分享一下！帮你解决冬季上火、长胖两大饮食难题！


一、冬季上火五种饮食吃法


冬季上火是经常发生的事，很难避免。
    但是上火了吃些什么好？上火有很多种，针对心火、肝火、胃火、肺火、肾火不同饮食也不一样。

1、喝莲子汤去心火 

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
   

食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。   

2、吃猪肝可去肺火 

表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
   

食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。 

3、喝绿豆粥去胃火 

表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
     

食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。 

4、喝梨水去肝火 

表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
   

食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。   

5、吃猪腰去肾火 

表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
   食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤
冬季上火了就吃这些错不了！如果你不清楚自己属于那种症状，那么上火就多吃菠菜吧！
二、冬季吃什么不胖？
一提到冬天，人们除了感受到寒冷以外，还能感受到自己变胖了。
    一直努力控制的身材，在冬天不知不觉就吃胖了！不吃吧，怕营养不良；吃吧，又担心变胖！困惑的是：冬季吃什么健康又不胖？
首先，冬季更要注意平衡膳食，这是冬季防胖的关键。不要无所顾忌地猛吃肥甘厚味的肉类食物。
  这些食物中的硫、磷、氯等化学元素在体内经过氧化代谢，生成酸根阴离子，使人体呈现酸中毒反应，肥胖现象就是这种反映之一。  
如果真的喜欢吃肉，那么在吃肉的同时吃些蔬菜水果，可以起到酸碱平衡的作用。
  

     其次，冬季应吃些脂肪含量低、蛋白质含量高的食物。秋季吃猪肉可以润燥，冬季则应少吃猪肉。牛、羊肉蛋白质含量高，脂肪含量低于猪肉，牛、羊肉属于温热性食物，冬季食用，可以促进血液循环，增强人体的御寒能力，并有补血的功能。
    鸡肉性质甘温，可以温中补气，补精填髓，尤其是祖国独有珍禽乌骨鸡，主治一切虚损之症，有补益强壮，抗衰强身的作用。乌骨鸡的脂肪中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比值与人体的需要相符，接近1∶1∶1，是食物中脂肪酸比例最合理的食物。
  

       最后，冬季多吃鱼没错！鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，鱼油对人体健康有特殊作用，尤其是鳕鱼的脂肪中，多不饱和脂肪酸含量多达40%，是学生营养餐的好原料。  但有几种鱼含脂肪高，如鲢鱼、胖头鱼、鳟鱼、白鳝等胖人要少吃。
  冬季进补防发胖，还应注意烹调方法，多吃炖、蒸、煮的菜，少吃红烧、油炸的菜。

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