扁桃腺炎患者应该保持喉咙清爽。多吃营养价值高的东西，补充营养。
一、喉咙有异物感时可吃金橘。金橘皮营养丰富，含维生素C及钙，有消除喉咙发炎的作用。
果实则含维生素A、B1、B2、C及钙等。若生吃觉得酸，可加冰糖或蜂蜜煮汁，就比较甜。在煮汁中加水饮用，也有效果。 金橘叶也有药效，煎汁饮用，效果不错。
二、发烧、喉咙痛时可吃梨子。
梨子有退烧、润喉、止痛的作用，可减轻症状。梨子汁也有止咳化痰的效果。将一个梨子切片榨汁冰冻，更易入口。发烧且畏寒极端怕冷或容易下痢者，最好还是饮用热的梨子汁。
三、吃生姜。 老姜的根茎部份有药效，除有发汗、解热、保温的作用外，还可消除发炎及化痰。
姜汤加上陈皮(晾干的橘子皮)，效果更好。将生姜及陈皮各5克、砂糖少许加400克的水，煎成1/3的份量，即可饮用。趁热饮用后再休息，效果加倍。
四、喉咙痛用甘草。甘草根的煎汁有治疗发炎及疼痛的效果。
对于扁桃腺发炎或突然的喉咙剧痛也有效。6克的甘草加400克的水煎成半量，除去渣滓，分成3等份。每次含少量在口中，先漱口，再慢慢吞下去。
五、清喉化脓用橘梗。
橘梗的根有药效，可消炎、化痰、排脓(挤出脓)。夏天时，挖掘其根，以水洗净，风干后，可当药用。不过，橘梗药效很强，容易一喝就想吐，最好和甘草一起煎汁服用。 3克的橘梗根加2克的甘草和300克的水，煎至半量，除去渣滓。
饮用时，先漱口，再喝。
六、石榴的煎汁可治喉咙痛。将一个石榴切成适当大小，和400克的水一起煮。沸腾后，再煮30分钟左右，其煎汁可漱口用。石榴最有药效的是它的皮，因此也可只煎阴干后的石榴皮，效果更好。
石榴叶也可做药用，效果一样，将手掌大的叶子加400克的水，用小火煮，煮至半量，除去渣滓，即可当漱口药有用。
七、在急性扁桃体炎初期，我们可以选用下列食疗方：
鱼腥草粥 鱼腥草30克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。
将鱼腥草洗净。加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥;或将鲜鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮沸即成。 每日1剂，连续3～5天。
鱼腥草有清热解毒、行水消肿、利尿通淋之功。
现代药理研究也表明，鱼腥草煎剂对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抑制作用，故能有效治疗扁桃体炎。
金银花粥 金银花15克，大米100克，白糖适量。将金银花洗净，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖。
再煮沸即成，每日l～2剂，连续3～5天。
金银花有清热解毒、宣散风热、凉血止血的作用。《本草纲目》对金银花的解毒作用甚为赞扬，说它“主治一切风湿气，及诸肿毒、痈疽、疥癣，散热解毒”。
现代药理研究也表明，金银花对病原微生物，如细菌、病毒等均有抑制作用。
大力子粥 大力子15克，大米50克，白糖适量。 将大力子洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，每日1～2剂，连续3～5天。
大力子，又名牛蒡子，性味苦、寒，有疏风散热、清咽利喉、解毒透疹、止痛消肿之功。现代药理研究表明，牛蒡子的水煎液对肺炎球菌有显著抑制作用，对多种真菌有不同程度的抑制作用。
橄榄粥 鲜橄榄2个，大米100 l克，白糖适量。
将鲜橄榄洗净，打碎水l煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白l糖，每日1剂，连续3～5天。 橄榄有清肺利咽、生津止渴的作I用，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血。[收起]
