酸木瓜是一种落叶灌木(或小乔木),属蔷薇科,果实长椭圆形, 树高达2米，具枝刺。果实成熟后,色泽金黄,气味芳香，果实营养极为丰富，可直接食用，味酸。木爪具食用、药用、观赏为一体的多用途植物。
木瓜生长在高海拔气温低无污染山区，抗霜抗病能力强，是我国一种古老的果树，原产我国西南地区，云南德宏、缅甸亦有分布。
用途：果实（新鲜、干木瓜）可作各式菜肴：木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等，又供药用。
用酸木瓜泡出来的木瓜酒具有除.....[展开]
酸木瓜是一种落叶灌木(或小乔木),属蔷薇科,果实长椭圆形, 树高达2米，具枝刺。果实成熟后,色泽金黄,气味芳香，果实营养极为丰富，可直接食用，味酸。木爪具食用、药用、观赏为一体的多用途植物。
木瓜生长在高海拔气温低无污染山区，抗霜抗病能力强，是我国一种古老的果树，原产我国西南地区，云南德宏、缅甸亦有分布。
用途：果实（新鲜、干木瓜）可作各式菜肴：木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等，又供药用。
用酸木瓜泡出来的木瓜酒具有除风湿、解疲劳、清热解暑的功效。
药用价值：木瓜性酸，温。归肝、脾经。能疏通经络，驱风活血，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。 浸酒（木瓜酒）服，治风湿性关节痛，治风湿痹痛时一般用于腰膝酸痛者居多。
食用方法：木瓜炖鸡、煮木瓜鱼、木瓜炖猪脚：煮的时候木瓜要切成丝或片，也用干酸木瓜（其酸味和功效都一样），一般煮一只鸡大概放上10到20片，煮一条鱼是则放上8到10片，并根据自己的调味喜好添加调料，炖猪脚可以多放点，可以去除油腻和腥味。
也可根据自己对酸味的喜好来酌情添加木瓜，当然了也不可以多放，否则太酸了也不好吃，影响你的味觉享受。
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