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土豆怎么做不糊锅?

切了之后要淘一下,减少淀粉就没有那么容易糊锅。个人实践经验哈

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2009-07-09 13:27:34
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用水淘二下就不会糊锅了

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2009-07-12 17:52:55
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切好后先在开水中煮1分钟,然后再炒

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2009-07-10 07:46:49
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切稍小一点的块,熟得就快 煮之前还可以用淡盐水或者清水漂一会儿,这样淀粉少一点就不容易糊锅 不过我做土豆好像一般不糊锅的呢,不知道你是想做什么样的菜哈

切稍小一点的块,熟得就快 煮之前还可以用淡盐水或者清水漂一会儿,这样淀粉少一点就不容易糊锅 不过我做土豆好像一般不糊锅的呢,不知道你是想做什么样的菜哈 收起

2009-07-09 13:26:54
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