我经常在高温的工作环境下工作是否对自己身体不好?

    高温作业者如何调整饮食

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在40℃甚至更高温度的环境中劳动，人体的体温调节、水盐代谢及消化、循环等功能会出现一系列的改变。
  当机体大量出汗时，体内钠、钾会大量丢失，无机盐代谢紊乱，血清钾浓度下降，水溶性维生素也随着汗液排出而大量丢失。  由于温度过高，机体蛋白质分解加速，唾液、胃液、胰液和肠液的分泌减少，消化酶的分泌也减少。
  同时胃液酸度降低，胃蠕动减弱，消化功能下降。因而，高温作业者的营养和膳食，必须做合理补充和调整。

    饮水宜少量多次，切忌暴饮；饮水中加盐的多少要根据具体情况而定。  如果一个人一天工作8小时，出汗量不超过4升，则每天从食物中摄取10g食盐就可以了；出汗量超过6升，则需从饮料中补充，饮料中盐浓度以不超过0。
  2%为宜。还应每日服2片钾片，每片含钾25mg。另外，可食用富含钾的食物，如黄豆、青豆、马铃薯、菠菜、苋菜、海带、柿饼、香蕉等，除了钠和钾，也应适当补充钙、镁、铁。  

    高温环境可使体内维生素的消耗增多，对蛋白质的代谢也有一定影响，因此，还要适当补充水溶性维生素。
  各类新鲜蔬菜和水果含维生素量较高，可增加摄入量。高温作业者应摄入营养价值较高的蛋白质，其膳食中应有一半蛋白质来自鱼、肉、奶和豆类食品。

    中国医学科学院的专家建议高温作业者选用以下3种饮料：①盐汽水：盐1g，糖精0。
    1g，香精0。5g，柠檬酸1g加水至1000ml配成；②盐茶：在盐汽水基础上另加茶叶5~10g；③中药饮料，每1000ml水加竹叶、元参、菊花、桔梗、山楂、青葛、花粉、陈皮、黄芩各0。
  5~1g，白糖15g，糖精0。1g，开水浸泡放冷饮用。饮料供给以每小时1次，每次400~500ml效果最好。  

    在注意补充必要的营养成分的同时，在膳食制度方面也应加以改善。
  为了增进人的食欲，提高其对食物的消化吸收率，饭菜应尽量丰富多彩，经常调换品种，烹调要注意色、香、味，适当吃些粗粮，以补充更多的维生素B1。在保证卫生的前提下，要适当食用一些凉拌菜，这既可促进食欲，又能丰富膳食中的无机盐和维生素。
    对于高温作业者来说，最好的进食时间是上班前或下班后1~2小时，这时胃口较好，有利于食物的消化和吸收。
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