搜索
爱问首页 爱问商城

没有澄粉,可以用玉米淀粉代替做水晶虾饺吗?

没有澄粉,可以用玉米淀粉代替做水晶虾饺吗?

应该说也可以,但效果要差一些,做时筋斗要差点,做好后的半成品又比较容易裂。如果实在没有办法,可在淀粉中加入五分之一的精粉,做起来要好许多。

应该说也可以,但效果要差一些,做时筋斗要差点,做好后的半成品又比较容易裂。如果实在没有办法,可在淀粉中加入五分之一的精粉,做起来要好许多。收起

2008-10-06 19:47:05
0 0
收起 提交
加载更多

不可以的!澄粉的吸水性能比较好,粘度适中,玉米淀粉相对来说此两项性能较差。

不可以的!澄粉的吸水性能比较好,粘度适中,玉米淀粉相对来说此两项性能较差。收起

2008-10-06 19:43:20
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

玉米能否代替米饭?

口粮消费占玉米总消费的比重大约在5%左右,但是随着时代的...

澄粉是什么?与淀粉有什么区别

所谓澄粉,是用面粉加工洗去面筋,然后将洗过面筋的水粉再经...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报