痛风忌口什么?

什么是痛风肾:痛风肾起病隐匿，一般在中年以后开始出现临床症状。早期表现为轻度腰痛以及持续性间竭性轻度蛋白尿。本病的肾外表现主要是痛风，80%的患者呈现急性或慢性关节炎的表现。急性关节炎起病急骤，酗酒、暴食、过劳、受凉为其诱因。多于夜间发作，疼痛剧烈。多先侵犯第一跖趾关节，而后波及足跟、踝、膝、指、腕、肘等关节。[收起]

    痛风有什么是不能吃的？- 百度知道 > 医疗/疾病 > 内科
解决时间：2008-4-4 22:20

痛风的忌口: 

1)不要吃富含嘌呤类物质的食物：痛风是由嘌呤代谢紊乱引起来的，因此痛风病患者不要吃这类食品，以免诱发痛风病。
  富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼(特别是风尾鱼、沙丁鱼等)、虾、蟹、海菜；各种豆类(特别是豌豆)、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。   

(2)控制蛋白质及脂肪的摄入：痛风病与肥胖病、高脂血症密切相关，所以，积极地 控制脂肪和蛋白质的摄入，对于预防痛风发作，有着积极地意义。
  患者的饮食应以清淡的碱性素食为主，可以多吃一些含嘌吟较低的奶类和蛋类。痛风患者的蛋白质摄入量应限制在每公斤体重每日0。  8～1。0克以下。脂肪的摄入量应控制在每日60克以下，禁止吃动物油。
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(3)多饮水和忌辛燥刺激食物：痛风病患者在平时应注意多喝水，不要等渴了再喝，这样有利于尿酸的排出。因为烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒等食品可以诱发或加重痛风，应禁止食用。 

痛风患者饮水应注意哪些事项? 
痛风患者要求多饮水，以便增加尿量，促进尿酸排泄。
    适当饮水还可降低血液黏度，对预防痛风合并症(如心脑血管病)有一定好处。但要讲究科学饮水，合理饮水。以下几点可供参考： 

(1)饮水习惯：要养成饮水习惯，坚持每日饮一定量的水，不可平时不饮，临时暴饮。
   

(2)饮水时间：不要在饭前半小时内和饱食后立即饮大量的水，这样会冲淡消化液和胃酸，影响食欲和妨碍消化功能。  饮水最佳的时间是两餐之间及晚上和清晨。晚上指晚餐后45分钟至睡前这一段时间，清晨指起床后至早餐前30分钟。
   

(3)饮水与口渴：一般人的习惯是有口渴时才饮水，痛风患者应采取主动饮水的积极态度，不能等有口渴感时才饮水，因为口渴明显时体内已处于缺水状态，这时才饮水对促进尿酸排泄效果较差。   

(4)饮茶：我国有许多人平时喜欢饮茶，痛风患者可以用饮茶代替饮白开水，但茶含有鞣酸，易和食物中的铁相结合，形成不溶性沉淀物，影响铁的吸收。
  另外，茶中的鞣酸尚可与某些蛋白质相结合，形成难以吸收的鞣酸蛋白。所以如果餐后立即饮茶，会影响营养物质的吸收和易造成缺铁性贫血等。  较好的方法是餐后1小时开始饮茶，且以淡茶为宜。
  

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