吃西红柿有什么宜与忌?
宜与忌:由于西红柿所含的糖多半是果糖和葡萄糖,容易消化和吸收,具有营养心肌和保护肝脏的作用。因而,冠心病、心肌炎和肝脏病患者多吃西红柿对恢复健康大有益处。此 外,西红柿可以抑制一些细菌和真菌,可用于口腔炎症的治疗。未成熟的西红柿的青绿色含有龙葵碱,味道苦涩,食后胃脘不适,严重时可导致中毒,所 以,未成熟的西红柿不能食用。
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