急性期中风患者的饮食护理方法如下：每餐饭前护理人员或家人和患者均要洗净双手。最好让 患者取坐位，无法坐起者可取半卧位，用被子、枕头把上半身和头 部垫高，以防吞咽不适。在患者胸前应铺上餐巾或毛巾，然后按患 者平时吃饭的习惯，有顺序地喂饭。
喝牛奶、豆浆、米汤、鸡汤等流 质饮食时，可用吸管吸或用茶壶喝，注意冷热要适宜，应慢吸少饮，以防流食呛人气管。 固体食物要切成小块后再让患者吃。喂饭时 尽量和患者少说话，更不能逗患者发笑，以免食物误入气管。
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