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蕨菜含有哪些物质元素？

蕨菜含有哪些物质元素？
2018-07-28 21:25:34 举报
其他答案
2018-07-28 22:41:34
举报3 评论 
蕨菜为“凤尾蕨科”生落叶草本植物，蕨菜嫩叶含 胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。
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