医学专家们经过调查研究后发现，适量饮用葡萄酒会降低患中风的风险。每天喝适量葡萄酒的人患心脏病的几率比较低。同时，饮适量葡萄酒的人患中风的风险比喝啤酒或烈性酒的人也要低得多。
国外专家研究了 10000多名饮用葡萄酒者，发现每周喝1〜6杯葡萄酒者患中风的风险比从来不喝葡萄酒或很少喝葡萄酒者低34%。 啤酒、葡萄酒和烈性酒对心脑血管疾病的影响各异，除了说明其所含的酒精浓度外，还有其他化合物也许很重要。
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