搜索
搜索
前几天在北京吃了一下玉米五香酥，很好吃，但不知道怎么做的？是哪里的小吃？ 还有用地瓜做的酥片也很好吃？但不知道叫什么？希望大家了解的告诉我！谢谢！！！！！！！！！！ 做这些小吃的机器在哪买？
吉林农业大学食品工程学院采用简单、快捷、节能节资的生产工艺，研制出一种新型玉米休闲食品———玉米五香酥。
该加工技术以玉米为主料，对玉米子粒直接加工，选用色拉油、净化水、香料、白砂糖为辅料，经浸泡、漂洗、蒸煮调味、冷冻、油炸、脱油、挂浆、检验等工艺过程而制成。
其中关键工艺是，冷冻形成的...全部
吉林农业大学食品工程学院采用简单、快捷、节能节资的生产工艺，研制出一种新型玉米休闲食品———玉米五香酥。
该加工技术以玉米为主料，对玉米子粒直接加工，选用色拉油、净化水、香料、白砂糖为辅料，经浸泡、漂洗、蒸煮调味、冷冻、油炸、脱油、挂浆、检验等工艺过程而制成。
其中关键工艺是，冷冻形成的大冰结晶使玉米细胞壁与细胞膜受损，加剧细胞壁内果胶物质溶液释放，汁液外流，故使口感酥脆；蒸汽压力工艺能够软化纤维性多糖，进一步提高蛋白质消化率，并能破坏胰蛋白酶抑制剂和天然毒素，改善口感，高压也更容易使蛋白变性，分子结构伸展松散，易于蛋白酶水解分解，也缩短加工时间；选择适当温度油炸，赋予产品良好的口感和颜色。
经检验，产品符合国家标准，且具有良好的风味、色泽和口感，为玉米加工提供了一条极其经济简捷的途径。 。收起
玉米香酥机（康乐果机），该机体积小,价格低，使用民用电,噪音小,重量轻,单人可移动,结构精巧,操作简单,10到20天就能收回投资，,是广大下岗...全部
玉米香酥机（康乐果机），该机体积小,价格低，使用民用电,噪音小,重量轻,单人可移动,结构精巧,操作简单,10到20天就能收回投资，,是广大下岗职工。待业青年发家致富的好项目。
,赢得了广大用户的青睐。玉米香酥机(康乐果机）是以大米、玉米渣子为原料，并可添加各种调料，利用自身发热能将原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。 启用动力后加入原料就可生产出空心棒形、花生形的玉米香酥膨化果，果实香酥甜脆，老小皆宜。
时产量15公斤-20公斤，同时膨化出的玉米花型还可制作做米花糖。随机配有模具头和机器使用操作说明书。
膨化果配料:可在大米或玉米渣子中加放甜蜜素,各种香精,薄荷,食用色素等。 可使出来的膨化果色,香,味齐全。
购买玉米香酥机（康乐果机）送包装袋,可货到付款,代办全国各地托运。招各地代理商电话：02481921617
。收起
加载中...
