中风是由于脑血管出现问题，致使脑细胞失去血液、氧气和养分的供应，最终令脑细胞受损或死亡，继而影响到该部分脑细胞所控制的功能，例如活动及语言机能，妨碍病患者的自我照顾能力。
「中风」这个名字由来已久，古时中国的医学认为，人得到「邪风」便会导致突然地间失去局部感觉和行动的能力。 「中风」一词便在古医学文献上通行。
中风也称为脑卒中，脑部动脉血管的粥样硬化是致病的主要原因。
由于血管内壁表面变得粗糙不平，弹性降低，动脉壁变硬，血管腔狭窄，血管闭塞，或者由于动脉粥样硬化斑块溃破脱落，导致供血阻塞，其相关的脑组织发生缺血、坏死、软化，称为脑梗塞。 硬化的动脉因有退化变脆，管壁薄弱，或因脑动脉瘤、脑血管畸形，在合并有高血压的情况下，发生破裂出血，称为脑出血。
脑出血系指脑实质出血，还有蛛网膜下腔出血及脑室出血。所以，脑卒中分为缺血性脑卒中和出血性脑卒中两大类。
中风的类型
1)、脑血栓形成
这是最普遍的成因。 脑血管因血脂或胆固醇沉积而引起脉硬化，该区血液循环缓慢形成血凝，阻塞血管切断了部份脑的血液供应。
2)、脑梗塞
脑外流动的血液凝块成为栓子，被血流带到脑部，堵住血管，切断血供。
3)、动脉出血
有时候，脑动脉因先天动脉瘤或高血压而形成血管壁中膜受损，动脉壁变薄，产生瘤状峰起，瘤破裂就形成脑动脉出血，这类中风死亡率极高，而完全康复的机会较之脑栓塞较微。
中风的症状
中风经常是突发性的，于数分钟或数小时，但有时会二三天内发作。根据病发的脑部位，病因及损伤程度以右图表所提的部分或全部症状都要能出现。严重的中风常导致半身不遂，更严重者则会造成死亡或严重的身体与智力伤残，而有些则只出现轻微不很明显的症状。
中风的前兆
暂时性的脑缺血现象引起短期性障碍是中风的预兆，这所谓的[小中风]所引起的症状可持续数秒钟至二十四小时，之后病者完全康复。
这类[中风]所引起的中风前兆是暂时性的，因此往往被忽视了。
如果以下任何症状发生，应即看医生：
* 突然失明或视觉模糊；
* 手、脚或脸部肌肉无力或麻痹；
* 语言障碍；
* 意识障碍或突发性癫痫；
* 眩晕；
* 失去平衡；
治疗方法可采用抗凝血药，如阿斯匹林（aspirin）抵克立得（ticlid）或脑血管外科手术，以预防中风的发生。
中风的其他预防措施
1、治疗高血压
高血压是中风的最主要原因，约40％-70％之中风病人有高血压。它促使血管硬化，关致使血管壁脆弱易破裂。 因为高血压常常是没有症状的，因此，经常检查是很重要的。
控制了高血压，就会减低中风的可能性。
2、戒烟
吸烟加速动脉硬化，烟草内的尼古丁也会提高血压。 吸烟是中风的主要原因之一，因此，要立即戒烟。
3、避免进食高胆固醇及油腻食物
高胆固醇是中风的另一主要因素，因此，应避免进食高胆固醇及油腻食物。
4、避免吸收过量酒精
酗酒者中风的患病率比不喝酒的高出三倍，因此应只饮适度酒量。
5、减少食盐
食盐过度会导致高血压，减少食盐能降低血压。
6、控制体重
尽量将体重控制在符合您身高及年龄的标准内。
血压会因体重的增加而提高，并随着体重的减轻而降低。
7、经常运动
坚持按时运动。不过人进入中年，在开始之前最好先作一个全身检查。您的医生会协助您拟定一个合适的运动程序。
8、避免太大的压力
避免给自己太大的压力并学会放松自己。
如果您是一个争强好胜或性急的人，请改变自己。
中风会不会遗传？
中风是会遗传的。如果您的家族有中风的历史，您就更应该改变自己的生活方式以减低风险，如注意饮食、经常运动、停止吸烟等。
还有：
中风是中医学对急性脑血管疾病的统称。它是以猝然昏倒，不省人事，伴发口角歪斜、语言不利而出现半身不遂为主要症状的一类疾病。 由于本病发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多的特点，所以医学界把它同冠心病、癌症并列为威胁人类健康的三大疾病之一。
预防中风的重要性已经引起国内外医学界的重视，医学家们正从各个方面探索中风的预防措施。
1、 高血压是发生中风最危险的因素，也是预防中风的一个中心环节，应有效地控制血压，坚持长期服药，并长期观察血压变化情况，以便及时处理。
2、 控制并减少短暂性脑血管缺血发作（即一过性偏肢麻木、无力或眩晕、复视、吞咽困难、走路不稳等症状）是预防中风关键的一个环节。一旦小中风发作，须立即抓紧予以系统治疗，就有可能避免发生完全性中风。
3、 重视中风的先兆征象，如头晕、头痛、肢体麻木、昏沉嗜睡、性格反常时，就应采取治疗措施，避免中风的发生。
4、 消除中风的诱发因素，如情绪波动、过度疲劳、用力过猛等，应自我控制和避免。
5、 及时治疗可能引起中风的疾病，如动脉硬化、糖尿病、冠心病、高血脂病、高粘滞血症、A性行为、肥胖病、颈椎病等。
6、 饮食要有合理结构，以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适当多食豆制品、蔬菜和水果。
应忌烟，少酒，每日饮酒不应超过100毫升（白酒）。定期有针对性地检查血糖和血脂。
7、 坚持体育锻炼和体力活动，能促进胆固醇分解从而降低血脂，降低血小板的凝集性，并能解除精神紧张和疲劳。
8、 要注意心理预防，保持精神愉快，情绪稳定。做到生活规律，劳逸结合，保持大便通畅，避免因用力排便而使血压急剧升高，引发脑血管病。
中风患者在气候变化时应当注意保暖，预防感冒；不要用脑过度；平时外出时多加小心，防止跌跤；起床、低头系鞋带等日常生活动作要缓慢；洗澡时间不宜太长；注意治疗原发病，防止再发脑血管病。
根据不同病因，坚持治疗，定期复查必要的项目。为防止再发，以上注意事项均应予以足够重视。
如果你担心中风，就必须立刻做到下面四件事:
1。多吃蔬菜和水果 每天至少吃五种或更多，其中一定要有红萝卜才行。
每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险!这是哈佛大学追踪90,000位女护士长达八年之后，所得到的结果。 另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。
红萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取15-20毫克β-胡萝卜素的人，和每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风机率相差得很明显。
像胡萝 、菠菜和其他各种富含β-胡萝卜素的蔬菜之所以能预防中风，是因为胡萝卜素能够防止胆固醇被氧化成有害的形态，进而堆积在血管内，造成血液凝块。
更重要的是，血液中若含有大量β-胡萝卜素和维生素A，可以帮助你免於中风而死亡，或减少中风所造成的神经伤害，并且加速身体复原！这是布鲁塞尔大学的研究人员在检验了八十位中风病人病发后二十四小时内的血液之后，所得到的结论。
这是因为当你中风，也就是脑部缺氧的时候，你的脑部细胞功能开始发生障碍，最严重的情况就是脑神经细胞受伤。 但是如果你血液中含有许多维生素A，它就能够在各种细胞病变发生的时候加以阻止，因而减轻脑部受损的程度或死亡的机会。
2。每周至少吃三次鱼，尤其是富含omega-3脂肪的鱼。
如果你的血液中含有大量omega-3脂肪酸，你中风的机会就比较少一点;而且即使中风，伤害也会比较小。 荷兰最近的研究发现，年龄在60-69岁之间，每周至少吃一次鱼的人，那些不吃鱼的人，在往后十五年内中风的机会要少一半。
日本所进行的一连串研究也发现，每天吃9盎司鱼肉的渔民，比每天只吃3盎司鱼肉的农夫，因中风而致死亡的机会要少25-40%。
这是因为神奇的omega-3脂肪酸能够调节血液的状态，使血液较不容易形成凝块，进而防止大脑血管阻塞。
如果你的年龄已大到会令你担心自己的血管阻塞，你不妨想像一下这种情况:当你服下鱼油以后，它就会在你的细胞膜内停留。这种充满鱼油的细胞较富弹性，有如液体般的柔软。也就是说，像这种柔软形态的细胞比较容易挤过狭窄收缩的血管，把氧气运送给脑部和心脏的细胞。
这种巧妙的变化可以救你一命，特别是当你的血管已经老化和受阻塞的时候。
顺便一提的是，吃饱和动物性脂肪的作用恰恰相反，会使细胞膜变得更僵硬。因此，为了预防中风和心脏血管疾病，最好别吃这一类的脂肪。
3。控制盐的摄取量。
即使盐不会使你的血压上升，它也可能对脑部组织有害，引起微小的中风。曾有人用老鼠做实验，分别喂给它们高盐和低盐的饮食。 吃高盐饮食的老鼠在十五周内，竟然全部中风死掉，虽然它们的血压并没有升高;而吃低盐饮食的老鼠只有12%因中风而死掉。
吃高盐饮食致死的老鼠，则因一连串轻微中风，最后导致脑部组织坏死和动脉受损。
4。不妨考虑喝茶，尤其是喝绿茶。
记住，采取这些行动，能够在你万一中风时，减轻你神经的受伤程度，并降低死於中风的机会。
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