豆腐干炒啥又方便又好吃啊?
可以炒韭黄、炒芹菜，还有一味豆腐干炒毛豆青椒丝，是我喜爱的。青椒要选大的，一个即可，去蒂去籽竖切成丝，毛豆剥好用水煮软，豆腐干如不喜欢豆腥味也可稍微飞水。锅中稍加油，入豆腐干炒至变黄，再加毛豆及青椒丝，加盐，稍炒即可。
豆腐干 豆芽 韭菜 粉条 一块炒，熟后盛在盘子里。 炒一个大大的鸡蛋饼，出锅盖在刚炒好的菜上面， 一道合菜盖被就完成了
随心所欲的试试
西芹，豆芽，土豆丝，鸡蛋，青椒，肉丁。。。
豆腐干炒西芹很好吃，豆腐干切成片，西芹抽筋后也切成片，放点油，炒一下，放点盐，就行，很清淡好吃，千万别放味精
炒肉丝好吃。肉丝用作料和淀粉拌好（一定要放酱油），放油先煸肉丝，然后盛出，再放油炒豆腐干丝，然后把肉丝放入一起炒，出锅前加点味精即可。油光红亮，极下饭。
你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照...