79834次阅读
答: 老抽就是酱油,生抽比老抽淡,其实就是原来所说的鲜酱油,一般是用来拌凉菜的.
答: 生抽色淡,适合一般菜式的调配。老抽色深,适合做红烧类的食物。
答: 生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。 生抽 颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。 味道:...
答: ◆生抽和老抽的区别 生抽和老抽都是经过酿造发酵加工成的酱油,老抽是加入了焦糖色、颜色很深,...
答: 生抽 颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。 味道:生抽是用来一般的烹调用的,吃起来味道...
答: “生抽”和“老抽”是沿用广东地区的习惯性称呼而来,“抽”就是提取的意思,生抽和老抽都是酿造...
答: 都是酱油;生抽酱油好吃!
答: 生抽颜色较浅,酱味较浅,咸味较重,较鲜,多用于调味; 老抽颜色较深,酱味浓郁,鲜味较低,故...
答: 深色酱油也就是老抽类酱油(又称烹调酱油)特点:颜色较深、浓度高,香甜味浓。主要用于各类菜肴...
答: 酱油是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品。然而许多人分不清什么是老抽,什么是生抽?它们怎么使...
答: 生抽和老抽是沿用广东地区的习惯性称呼而来,“抽”就是提取的意思。生抽和老抽都是酿造酱油。它...
答: 做菜时,生抽一般是用来调味的,吃起来味道较咸
答: 生抽和老抽区别 生抽=颜色较浅,酱味较浅,咸味较重,较鲜,多用于调味; 老抽=颜色较深,酱...
答: 区别在于生抽是浅色酱油,老抽是深色酱油,都是熟酱油; 老抽酱油的味道比较香浓,有发酵的香味...
答: 生抽和老抽都是经过酿造发酵加工成的酱油,老抽是加入了焦糖色、颜色很深,一般用来给食品着色用...
答: 1>生抽和老抽区别 生抽=颜色较浅,酱味较浅,咸味较重,较鲜,多用于调味;老抽=颜色较深,...
答: 生抽和老抽统称酱油。 生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。 生抽 颜色:生抽颜色比较...
答: ●生抽 颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。 味道:生抽是用做一般的烹调用的,吃起来味道较咸。...
答: 老抽红烧,生抽凉拌.
答: 生抽的话是可以用来凉拌的,炒菜的话也会放,老抽的话是用来做菜的,不能用来凉拌的,这个就是生...
答: 对于烹饪菜色的不同,所需要的酱油也有不同的要求
答: 从用法上区别:生抽主要用来调味,一般的炒菜或者凉拌菜均可用,亦可用于蘸食;而老抽主要用来调...
答: 要看你的口味了。都比较好的 蔬菜类少许,荤菜加老抽比较好。