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答: 那是苹果中的铁元素被氧化了
答: 苹果里的铁被氧化了,只要切苹果的时候,把苹果全部浸在盐水中,这样切好的苹果就不会变黄了:)
答: 苹果中含有大量的维生素C,又名L-抗坏血酸,是一种抗氧化剂,非常容易被氧化,苹果被表皮包裹...
答: 苹果中有维生素C,而维生素中含有Fe2+.Fe2+易被空气中的氧气氧化成Fe3+.这就是苹...
答: 苹果所含的果酸接触空气后发生了氧化。
答: 当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质。...
答: 当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色。 发生色变反应主...
答: 因为苹果中的亚铁离子(浅绿色)在空气中因水和氧气被氧化为铁离子(黄色).
答: 氧化拉
答: 吃带皮水果时,也应洗后再削皮,皮削好马上吃,不能摆放,因去皮后摆放维生素C见光就氧化,损失...
答: 真正原因是酚类被氧化.涂上桔子汁,使果酸的浓度减弱,加速了氧化
答: 属于苹果表皮的氧化作用。
答: 苹果皮隔断了氧气与里面果肉的反应,苹果的果汁含有亚铁离子,在空气中氧化成铁离子,就会变黄。
答: 苹果中含有二价亚铁离子,是黄绿色的。苹果在空气中露置了一阵后会与空气中的氧气发生氧化反应,...
答: 苹果里含有一些酚类化合物,它们遇到氧气会发生氧化反应。削好的苹果放置一段时间后,其中的酚类...
答: 苹果就含有铁,氧化后会发黄、发黑。正常现象。
答: 只是表面氧化了而已,没有变质所以就可以食用的,希望可以帮到你,祝您马年吉祥,龙马精神。
答: 亲,你直接拿个苹果,把里面的蕊去掉,然后用勺子刮成沙给宝宝吃.
答: 。。以前我也问我妈妈这问题。。 我妈妈说。谁叫你咬他。。 。。
答: 橡胶一般里面有硫化物,用久了,硫化物就被氧化了,然后就变黄了。塑料橡胶变黄是它们的一个基本...