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答： 在，很多家庭制作鱼丸时，是用刀刮出鱼茸做的，讲究的要在菜板上垫块生猪皮，鱼肉刮完时刺最后全...
答： 经过剁茸处理的鱼肉，烹饪鱼丸时间短，不需用油，营养元素破坏的少，并且有利于消化吸收
答： 材料：草鱼300克，鲜菊花20克，玫瑰花20克， 木耳（干)30克，鸡蛋清200克，香油2...
答： 三色鱼丸◆材料◆草鱼肉200克，胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末各30克，鸡蛋1个(取蛋清)
答： 我想~虽然我没做过~ 首先要鱼肉，放入搅拌机~也许还要加点水~或其他材料，就是帮助使它变的...
答： 做鱼丸一般用龙鱼啊,而且买鱼时会有人给你做的现成的鱼泥.自己没有这么麻烦的.
答： 鱼丸汤的做法： 材料：福州鱼丸2粒；芹菜末少许；素高汤 1杯；盐少许 做法：素高汤煮开，加...
答： 原料有净鳗鱼肉750克，五花肉250克。 盐、鸡精、葱花、淀粉、酱油、芝麻油、植物油各少许...
答： 主要原料：草鱼lOOOg，百合（干品）100g,盐、味精、胡椒、淀粉、 鸡蛋、肥猪肉、葱、...
答： 首先将白鲢鱼肉去皮、去刺，放入清水中洗净，然后放人 搅拌机中制成肉蓉，搅拌后取出，盛在盆内...
答： 烹制鱼丸、虾丸时可在肉泥中放入姜汁进行去腥、提鲜、增香
答： 2》煲仔鱼丸 【所属菜系】 粤菜 【特点】 鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料...
答： 我做过汤(和西红柿),炸过,炒过(切成四瓣和西兰花),就这些.
答： 做法：鲈鱼净肉（鲈鱼肉去皮、筋膜及红肉部分）剥小块，冲冷水约15分钟后捞出，轻压掉多余的水...
答： 用勺子。。
答： 福州的鱼丸福州的鱼丸，年代悠久，深为我们福州人的喜爱，福州五区八县都有鱼丸的老字号，我今天...
答： 西红柿白玉鱼丸的原材料有草鱼肉250克，西红柿2个（约300克），豆腐2块（约200克），...
答： 三色鱼丸原料：青鱼（或草鱼）肉100克，胡萝卜、青椒、葱姜末各10克、花生油10毫升、肉汤...
答： 百合鱼丸的原材料有草鱼1千克，百合（干品）100克，盐、味精、水淀粉、鸡蛋、 肥膘、猪肉、...
答： 【制作步骤】1．将鱼茸加入淀粉和蛋清搅拌均匀并做成鱼丸子
答： 七星鱼丸具体做法如下：原料：净鲜鱼肉1000克，淀粉（甘薯粉研细）600克，猪肉（瘦8肥2...
答： 做法：香菜冼净切小段；茄子洗净切条，备用。热锅倒入色拉油，放入绿咖喱酱，以小火炒香，倒入髙...
答： 原料有鲅鱼1条、猪五花肉饱约400克、蛋清1个、胡萝卜1/3个、香菇3朵、小油菜30克、香...
答： 材料：草鱼净肉35克、鸡蛋清 适量。碎冰8克、冰水8毫升树薯粉8克。调料：盐12克、白糖2...
答： 原料：调料包1个（内装砂仁5克、陈皮8克），料酒20克，精盐4克，味精1克，鸡蛋清1个，清...
答： 鱼丸苋菜汤的原材料有鱼肉馅80克，宽菜20克，高汤、 枸杞子、盐、香油各适量。 做法是先将...
答： 只要配方好，什么鱼都能做出好的鱼丸，不过生产鱼丸是要计算成本的，若想物美价廉的话，做好用 ...
答： 东山鱼丸 东山鱼丸是东山县的传统风味小吃.已有数百年的历史.东山鱼丸质量好.雪白晶亮.又脆...
答： 番茄酱鱼丸它的原材料有净草鱼肉300克，鸡蛋1个， 青椒25克，山药25克，葱姜汁、精制油...
答： 三色鱼丸它的原材料有里肉100克，胡萝卜20克，葱 末、姜末各5克，肉汤150毫升，鸡蛋1...
答： 汆鳗鱼丸的原材料有海鳗肉200克，虾仁50克，猪腿肉15克，香菜末适量。调味料有高汤500...