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答： 以前是米（糯米和梗米一定比例，要软点的话多放糯米）泡在水里好像一两天，然后米蒸熟，然后放年...
答： 这个问题 哎 菜市场那边 就有啊
答： 慈城有的！那里很多正规的小作坊，自己做再卖
答： 年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方的像糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称...
答： 年糕之乡慈城的年糕最好,细腻滑口、有韧性,煮不烂,是年糕中的上品。 慈城年糕现在应该在宁波...
答： 烹调类别： 炒菜 烹调时间： 普通 食材类别： 主食 味道： 咸鲜 适宜季节： 无关 ...
答： 海鲜年糕分汤糕和炒糕。汤糕是将需要的海鲜煮汤，水开后，加入年糕片和蔬菜，再沸加调料起锅，把...
答： 新东安地下一层
答： 老家的年糕是用糯米做的.首先把糯米蒸熟,然后打成糍巴,趁热让它定型薄块,等它干了再用刀切成...
答： 都很好吃的
答： 宁波老话说:“荠菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞。”可见其美味无比。传统的宁波年糕选 用优质粳...
答： 宁波年糕是白色长条形，不加调味品，所以有人叫它“脚板年糕”，听起来十分有趣。宁波年糕的韧性...
答： 可以的，但注意不要用煤气烤，最好用碳烤
答： 可以先把年糕蒸软或者用开水泡软，沥干水后，放凉一会，进入油锅炸。油温不要太高，炸的时间也不...
答： 这两个是不一样的啊