68751次阅读
答： 猴头菇又称羊毛菌，其肉质肥厚，细嫩鲜美，民间有“多食猴头，返老还童”的谚语，它与熊掌、海参...
答： 买菜时直接问卖菜的 可以做菌汤
答： 一、猴头名称由来 猴头，学名猴头菌，俗称猴菜、猴菇。猴头的异名别称还有：因其针状肉刺似刺猬...
答： 猴头菇的泡发要根据季节决定。春、夏、 秋的猴头菇要用温水泡，冬季的则用热水或 开水泡，须浸...
答： 新鲜的猴头菇也是需要先去掉它的苦味,具体做法是将鲜猴头菇浸泡放盐在水里去苦味;做法一般的是...
答： 干猴头菇和新鲜猴头菇的营养价值没有区别,只是新鲜猴头菇不容易保存,而将新鲜菌类风干,吃的时...
答： 选购妙招 新鲜时呈白色，干制后呈褐色或金黄色。其质量以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金...
答： 先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火焖煮2～3小时,然后加入高汤或油脂,继续煮至猴头菇发...
答： 质量好的猴头菇呈金黄色或黄里 带白；菇体形如猴头，呈椭圆形或圆形，大小均匀， 毛多且细长，...
答： 猴头菇多为野生，体圆而厚，形状特殊，表面有一种长刺，腹部光滑为肉质块状。新鲜茹呈白色，干制...
答： 挑选猴头菇时，应挑选菇茸毛均匀，表面 长满肉刺，体大干燥，远观像猴头形，整齐无 损伤，色泽...
答： 新鲜的猴头菇需要将水发猴头菇去根蒂,切成片,人沸水锅中略氽后捞出,挤干水;猴头菇需直至软烂...
答： 病情分析：猴头菌，健胃抗癌、健脾安神养胃、增强免疫力性、味甘、强身健体、补虚、降低胆固醇、...
答： 三元河菜市场；那里一定有而且是批发！