吃小龙虾时可以吃头,但是需要注意以下几点:

1.虾头内部有一些泥沙和脏物,需要先清洗干净后再食用。

2.虾头中含有较多的胆固醇,不宜过量食用,尤其是有高血脂、高胆固醇等疾病的人。

3.虾头中含有较多的脂肪,容易引起消化不良和胃肠不适,因此建议适量食用。

4.虾头中还含有一些残留的农药和重金属,需要选择正规的渠道购买,避免食用不安全的龙虾。

总之,吃小龙虾时可以吃头,但是需要注意清洗干净、适量食用、选择正规渠道等问题,以保障健康。