吃杨梅过多会刺激胃酸分泌，引起胃部不适，出现胃灼热、胃痛、恶心、呕吐等症状。以下是缓解胃酸过多的方法：

1.喝牛奶：牛奶中含有一定量的碱性物质，可以中和胃酸，缓解胃部不适。

2.喝淡盐水：将适量的盐加入温水中搅拌均匀，喝下去可以中和胃酸，缓解胃部不适。

3.吃饼干：饼干中含有碳酸氢钠，可以中和胃酸，缓解胃部不适。

4.喝柠檬水：柠檬中含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以中和胃酸，缓解胃部不适。

5.吃一些碱性食物：如蔬菜、水果、豆类等，可以中和胃酸，缓解胃部不适。

6.保持心情愉快：情绪不良会刺激胃酸分泌，保持心情愉快可以缓解胃部不适。

7.避免吃刺激性食物：如辣椒、酸菜、咖啡、浓茶等，可以减少胃酸分泌，缓解胃部不适。