这个问题的答案取决于您想要制作的白酒口味。以下是一些常见的配方和建议:

1.杨梅白酒配方:将10斤白酒中加入2-3斤新鲜的杨梅和适量的冰糖(根据个人口味添加),放置3-6个月,直至杨梅的味道充分渗透到白酒中。

2.枸杞白酒配方:将10斤白酒中加入1-2斤干枸杞和适量的冰糖,放置3-6个月,直至枸杞的味道充分渗透到白酒中。

3.杨梅和枸杞白酒配方:将10斤白酒中加入1-2斤新鲜的杨梅、1-2斤干枸杞和适量的冰糖,放置3-6个月,直至杨梅和枸杞的味道充分渗透到白酒中。

请注意,这些配方只是建议,您可以根据自己的口味和喜好调整配方。此外,放置时间也会影响口感,您可以根据自己的喜好来决定放置时间。