用简单方法制作美味的皮蛋瘦肉粥视频流程

皮蛋瘦肉粥是一道常见的中国传统早餐食品,它口感细腻,营养丰富,少油少盐,是许多人早餐的首选。如果你想在家里享受这道美食,其实可以非常简单地做出来!以下是一个简单又好吃的皮蛋瘦肉粥视频教程,让你也能轻松地做出一碗美味的皮蛋瘦肉粥。

以下是准备材料:

- 粳米 1 杯

- 瘦肉 100 克

- 皮蛋 1 个

- 姜 1 段

- 葱 1 支

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 水 适量

接下来就是做法了,让我们开始吧!

步骤 1:洗米

将 1 杯粳米放入清水中浸泡 30 分钟左右,然后将米洗净备用。

步骤 2:瘦肉处理

将 100 克瘦肉洗净,剁成小丁备用。另外,姜切成细末备用。

步骤 3:皮蛋处理

将皮蛋和一些水放在一起煮沸约 15 分钟,让它们更容易去壳。去壳之后,将皮蛋切成小块备用。

步骤 4:热锅倒油

在锅中加入适量的食用油,等油热了以后加入姜末、肉丁煸炒。

步骤 5:煮粥

在煸炒过程中加入洗净的米,继续煸炒大约 1 分钟,让米饭吸收肉香。接着,加入皮蛋块和适量的盐,倒入适量的水。开大火煮沸后,改成小火,慢慢煮 30 分钟左右即可。

步骤 6:撒葱花

将葱切成细丝,装在小碗里备用。最后将葱花撒在熟好的皮蛋瘦肉粥上就可以了。

快来试试吧!这个简单又好吃的皮蛋瘦肉粥,在家也能做出美味早餐哦!