那些人不能碰香椿

香椿是春季的一道美食，不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分。然而，对于某些人来说，吃香椿就像是在作自杀。下面我们将介绍三种人不能碰香椿。

1. 患有肾脏疾病的人

肾脏是我们身体最重要的器官之一。如果你患有肾脏疾病，就需要更加注意饮食。虽然香椿味道很好，但是其中含有大量的钾元素，过量摄入会导致肾脏负担加大，加速肾脏的衰竭。所以，患有肾脏疾病的人要尽量避免吃香椿。

2. 直肠癌患者和长期便秘的人

去年国家癌症中心公布的调查结果表明，中国直肠癌发病率正在逐年上升，而直肠癌病人年龄越来越年轻化。而长期便秘是直肠癌的一个危险因素，而香椿中富含草酸和纤维素，如果长期食用会增加直肠癌的发病率，同时也可能导致便秘症状加重。

3. 妊娠期的女性

如果你是妊娠期女性，那么就尽量避免食用香椿。香椿中含有较高的酸度，富含草酸，在人体内无法被很好地消化吸收，除了对自身的健康不利，同时还会导致胎儿健康受到影响。

总之，对于那些不能碰香椿的人来说，不要心存侥幸，而应该尽量避免食用，同时改变饮食习惯，保持身体健康。