鲜玉米可以放在冷冻或保鲜两种方式中。以下是两种方式的详细说明：

1.冷冻方式：

- 第一步是将鲜玉米去皮和去毛，然后用清水洗净。- 接下来将玉米切成适当的大小，根据个人喜好可以将玉米切成小块或者整个玉米。- 将玉米放入密封袋中，将多余的空气挤出来，然后密封好袋子。- 将密封好的玉米放入冰箱冷冻室中冷冻，可以保存3-4个月。

2.保鲜方式：

- 第一步是将鲜玉米去皮和去毛，然后用清水洗净。- 接下来将玉米放入塑料袋中，将多余的空气挤出来，然后将袋子口用夹子夹紧。- 将塑料袋中的玉米放入冰箱蔬菜保鲜室中，可以保存1-2周。

需要注意的是，无论是冷冻还是保鲜，都要确保玉米保持干燥和清洁。另外，在冷冻的过程中，要确保玉米密封好，否则会受到冰冻烧伤。