杨梅泡酒的杨梅需要洗净,这是为了去除杨梅表面的灰尘、泥土、细菌等杂质,确保杨梅的卫生和安全。同时,洗净的杨梅也能够更好地吸收酒精,提高酒的质量和口感。在洗杨梅时,可以用清水将杨梅浸泡一段时间,然后轻轻搓洗,最后用清水冲洗干净即可。需要注意的是,洗杨梅时不要使用肥皂或其他清洁剂,以免影响杨梅的口感和品质。