榴莲肉稍微有点硬是可以吃的,但是口感可能不太好。榴莲肉的质地应该是柔软的,如果肉质较硬可能是因为采摘时间过早或储存时间过长导致的。此时可以将榴莲放在室温下静置一段时间,或者将榴莲放在微波炉中加热一段时间,使其软化。如果榴莲肉已经过于硬,口感不好,建议不要食用,以免影响健康。