如果手上沾了桑葚汁，可以采取以下步骤：

1.立即用清水冲洗：用流动的清水将手上的桑葚汁冲洗干净，可以将桑葚汁的颜色和味道都去掉。

2.使用肥皂或洗手液：用肥皂或洗手液洗手，可以进一步清洗手上的残留汁液，同时也可以杀死细菌。

3.使用柠檬汁或白醋：柠檬汁或白醋可以中和桑葚汁的酸性，将柠檬汁或白醋涂在手上，然后用清水冲洗干净即可。

4.使用牙膏：牙膏中含有的氢氧化铝和碳酸钙等成分可以中和桑葚汁的酸性，将牙膏涂在手上，用清水冲洗干净即可。

总之，如果手上沾了桑葚汁，应该立即用清水冲洗，并使用肥皂、柠檬汁、白醋或牙膏等物品进行清洗，以避免汁液残留导致皮肤过敏或染色。