山竹是一种热带水果,夏天温度较高,如果不放冰箱保存,两天内可能会变质。山竹表面易受细菌和霉菌的污染,导致果肉变软、发黑、发霉等现象,口感和营养价值也会降低。因此,建议将山竹放入冰箱冷藏保存,可延长其保鲜期,保持其新鲜美味。如果需要长时间保存,可以将山竹切成小块,放入密封袋中,放入冰箱冷冻保存。