1、虾皮是海鲜。

2、海鲜也就是我们俗称的海产食物,它包含的种类非常多,比如说有一些鱼类虾类,还有一些贝壳类的动物,海鲜的定义也非常的通俗,只要出产于海底的食物,并且呈现为肉类或者植物类都可以称之为海鲜,我们在平时生活中所吃的虾皮主要是毛虾所制作而成的,它经过煮熟晒干之后所加工而成的一种食品,那么虾皮的原材料毛虾其实也就是属于海鲜的一种,所以说虾皮也属于海鲜,但是吃起来非常美味,而且还具有非常好的滋补功效。