哈什蚂是中国林蛙。源于满语,东北民间称它为“油哈蟆”。主要指雌性。体型较大的哈什蚂,后肢展开,长度可以达到20厘米,一般为15厘米左右。哈什蚂为两栖动物,在每年的春、夏、秋三个季节中,5个多月生活在高山树丛中,其余6个多月的时间从产卵、孵化、繁殖直至冬眠,完全在水中度过。俗话说“水至清则无鱼”,但哈什蚂则不同,它偏爱清水河。哈什蚂的食物主要是蚊子等昆虫,一般在夜间觅食。

哈什蚂:哈什蚂具有较高的食用价值。雌性哈什蚂,二年后性成熟,开始长油。大约每200只左右能取出一斤油。这种油的成分主要含蛋白质以及多种氨基酸、酶类和各种胡萝卜素等物质,食用后可为人体补充一定营养。