吃大量荔枝可能会导致低血糖。

荔枝是一种含有大量果糖和葡萄糖的水果，它们可以迅速提高血糖水平。但是，荔枝中也含有一种叫做“荔枝皮酸”的物质，这种物质可以抑制胰岛素的分泌，从而导致血糖下降。

因此，如果一个人吃大量荔枝，他的血糖可能会先升高，但在一段时间后会迅速下降，导致低血糖症状，如头晕、乏力、出汗、心悸等。

需要注意的是，荔枝中的荔枝皮酸含量因品种和成熟度而异，而且不是每个人都会对荔枝皮酸产生明显的反应。因此，吃荔枝时应适量，不要过量食用，以免引起低血糖等不良反应。