小龙虾的烹饪时间取决于烹饪方式和虾的大小。一般来说,如果你要炸小龙虾,先将虾用清水洗净,沥干水分,然后用淀粉和少量盐和胡椒粉拌匀,再放入油锅中炸至金黄色,大约需要3-5分钟。如果你要煮小龙虾,先将虾用清水洗净,沥干水分,然后放入沸水中煮至红色,大约需要5-8分钟。
如果你要炸煮结合,先将虾用清水洗净,沥干水分,然后用淀粉和少量盐和胡椒粉拌匀,放入油锅中炸至金黄色,大约需要3-5分钟,再将炸好的虾放入开水中煮约2-3分钟,直到虾肉熟透,口感鲜美。
需要注意的是,烹饪时间要根据虾的大小和个数来调整,烹饪过度会导致虾肉变硬、口感不佳。建议在烹饪前先了解虾的大小和质量,以便更好地掌握烹饪时间。