糯米和玉米的隔水蒸熟时间取决于它们的数量和大小，以下是一些常见的蒸熟时间参考：

- 如果蒸1杯的糯米和1个中等大小的玉米，需要蒸约30分钟左右。- 如果蒸2杯的糯米和2个中等大小的玉米，需要蒸约40分钟左右。- 如果蒸3杯的糯米和3个中等大小的玉米，需要蒸约50分钟左右。

需要注意的是，糯米和玉米的隔水蒸熟时间也会受到以下因素的影响：

- 蒸锅的大小和材质- 水的温度和深度- 糯米和玉米的新鲜程度和湿度

因此，建议在蒸之前先试探性地检查食材的熟度，如果还没熟透，可以再延长蒸煮时间。