冰粉是一种以淀粉为主要原料制成的食品，通常会加入糖、果汁、果酱等调味料制成。在制作过程中，会加入一定量的发泡剂，使冰粉中产生气泡，从而使其看起来更加美观。

虽然冰粉中含有气泡，但这并不影响其食用安全。气泡主要是由发泡剂产生的，这些发泡剂通常是一些安全的化学物质，不会对人体造成危害。而且，冰粉中的气泡也不会影响其口感和营养价值，因此完全可以食用。

但需要注意的是，冰粉中的糖分较高，如果食用过量可能会对健康造成一定的影响。此外，冰粉的制作过程中，可能会加入一些不安全的添加剂，如苏丹红等，因此在购买冰粉时，应选择正规的生产厂家，并查看其成分表，以确保安全食用。