夏至是中国传统的二十四节气之一，通常在每年的6月21日或22日。夏至是一年中白天最长、黑夜最短的日子，也是天气最热的时候。

在中国传统文化中，夏至有着丰富的食俗和饮食文化。夏至这一天，人们通常会吃一些清凉解暑的食物，如凉粉、冰粉、冰激凌、西瓜、荔枝等。此外，夏至这一天也是“补一补”的好时机，因此一些人会选择吃一些有营养的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆腐等。

那么，夏至能吃肉吗？答案是可以的。夏至这一天吃肉并没有什么禁忌，但是需要注意以下几点：

1.选择清淡易消化的肉类。夏天气温高，人的消化系统相对较弱，容易出现胃肠不适。因此，在夏至这一天吃肉，最好选择清淡易消化的肉类，如鸡肉、鱼肉、瘦肉等。

2.避免过量食用。夏至虽然是补一补的好时机，但是也不要过度食用肉类。过量的肉类摄入会增加人体的热量摄入，导致身体热量过剩，容易引起身体不适。

3.注意食用卫生。夏天气温高，食物容易变质，因此在食用肉类时要注意卫生，避免食物中毒等问题。

总之，夏至这一天可以吃肉，但是需要注意选择清淡易消化的肉类，避免过量食用，注意食用卫生。