空气炸锅做蛋糕的步骤如下：

材料：

- 鸡蛋 3个- 细砂糖 80克- 低筋面粉 100克- 泡打粉 1/2小勺- 盐 1/4小勺- 牛奶 50毫升- 沙拉油 50毫升- 香草精 1小勺

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2.将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入打蛋液中，搅拌均匀。

3.加入牛奶、沙拉油和香草精，继续搅拌均匀。

4.将空气炸锅内胆涂上一层薄薄的油，倒入蛋糕糊。

5.打开空气炸锅，设置温度为160度，时间为20分钟。

6.烤制完成后，取出蛋糕，放在网架上晾凉。

7.可以根据个人口味，撒上一些糖粉或者水果作为装饰。

注意事项：

1.空气炸锅内胆一定要涂上油，避免蛋糕粘在内胆上。

2.空气炸锅的温度和时间需要根据不同的型号和品牌进行调整，具体请参考使用说明书。

3.烤制过程中不要频繁开盖，避免温度下降影响烤制效果。

4.蛋糕糊的成分和比例可以根据个人口味进行调整，但是要保证低筋面粉和泡打粉的比例合适，否则蛋糕容易塌陷。